Vikend za mnou.
Polovykosteny minikure peceny na plocho a brambory, co jsem privezla a zapomnela na ne. Supr, protoze se to upeklo najednou v troube a nebyl bordel.
Salat ala moji sousedi (vietnamci, vari supr)…takova jako asie ze zbytku. Redkev, mrkve, kysely mango, co nikdy nezmekne. Naky vyhony, buraky a krevety na palivo. Zalivka je takova od oka: stava z limety, zbytek citronu, rybi omacka, hnedej cukr, trochu octa a suseny chilli.
Za zminku ale stoji ta omacka na testovinach. Ta se vam bude hodit. Pecena dyne s pecenym cesnekem, cibuli, soli, bylinama, striknuto olivacem. Po upeceni rozsmelcovat tycakem a pridat dobrej rajcatovej protlak, trochu citronu a dva paloucky. Pred podavanim jsem to naredila vodou z testovin a posypala liskama na slanine a pistaciema. Dala bych vlasaky, ale ty, co jsem prinesla z dnesniho pychu jsou jeste mokry.
Zejtra to naredim na polivku nebo pridam vejce a krupici a udelam noky.