KURE: ja si to umim představit do nějaký krémový místo smetany

vegan holubky před uvařením

Telecí ossobuco.

ACIDQA: Pulka Nyxu ti bude mlatit lzici na dvere!

BERUSKA_CA: Jsem místní a taky jsem to neznala ,-)

ACIDQA: Tak to by bylo báječný! :))

KOCHANSKA_CH: všechno jde vylepšit lučinou :)
pomazánka, polívka, cheesecake, omáčka, salát ....

Paloučkem nebo lučinou vylepšuju zeleninová pyré.

ACIDQA: omáčku rozhodně udělám. Už máme dýně a ještě máme rajčata.

Omáčku si znamenám. :-)

Vikend za mnou.

Polovykosteny minikure peceny na plocho a brambory, co jsem privezla a zapomnela na ne. Supr, protoze se to upeklo najednou v troube a nebyl bordel.

Salat ala moji sousedi (vietnamci, vari supr)…takova jako asie ze zbytku. Redkev, mrkve, kysely mango, co nikdy nezmekne. Naky vyhony, buraky a krevety na palivo. Zalivka je takova od oka: stava z limety, zbytek citronu, rybi omacka, hnedej cukr, trochu octa a suseny chilli.

Za zminku ale stoji ta omacka na testovinach. Ta se vam bude hodit. Pecena dyne s pecenym cesnekem, cibuli, soli, bylinama, striknuto olivacem. Po upeceni rozsmelcovat tycakem a pridat dobrej rajcatovej protlak, trochu citronu a dva paloucky. Pred podavanim jsem to naredila vodou z testovin a posypala liskama na slanine a pistaciema. Dala bych vlasaky, ale ty, co jsem prinesla z dnesniho pychu jsou jeste mokry.
Zejtra to naredim na polivku nebo pridam vejce a krupici a udelam noky.