ANDREJKA: Můj oblíbený Frank Fariello dává na fenyklový salát jen olivový olej. https://memoriediangelina.com/2015/11/06/insalata-di-arance-e-finocchi-orange-and-fennel-salad/ Tímhle salátem přesvědčuju lidi, že fenykl je dobrej. Základ je sehnat hezký fenykl co má nahoře hodně toho zeleného chmíří a mít hrozně dobrej olivovej olej, takovej ten, co si ho ráda nakapeš na kolečko bagetky a sežereš (protože přece nejseš tak divná, abys ho jedla lžičkou, ale vlastně chceš). Já preferuju poměr 2:1 ve prospěch pomerančů, protože pomeranče s pepřem, solí, olejem a kousíčkama fenyklu jsou naprosto nepřekonatelně skvělý zážitek. ;)
Myslím, že zkaramelizovat nebo upéct fenykl se prostě musí umět a pak nevíš, jestli to je nepovedené nebo ti to prostě nechutná, zatímco tohle je naprosto foolproof. Čím víc se fenyklu bojíš, tím tenčí kolečka fenyklu schováváš mezi opravdu dobré pomeranče. ;)

ANDREJKA: já ho často dávám do svého eintopf pečeného kuřete - pod stehna na čtvrtky nakrájený fenykl, mrkev, batáty, brambory, stroužky česneku, cibule (tu taky na větší kusy) - prostě takovej Babica, vraž tam, co zrovna máš doma - jak to natáhne tu šťávu z kuřete, je to myslím snesitelné i pro toho, kdo fenyklu stále ještě musí přijít na chuť.
Úpravy na studeno - saláty bych viděla jako level pro středně pokročilé a nechala na později :-)

ANDREJKA: salát. Nakrájet na jemno, k tomu buď vařenou řepu a nebo pomeranče + citronov medovu zálivku (citron, med, olivový olej, sůl). Případně opražené vlašáky a/nebo na plátky nakrájená červená cibule, kterou posolíš a pocukruješ a necháš chvíli aby pustila šťávu


Zapéct - vymazat pekáček máslem, nakrájet fenykl na prooužky, posolit, popepřit, posypat parmazánem, dát do vyhřáté trouby na 200°C a zapéct cca 15 minut. Použít jako přílohu třeba ke kuřeti.

Grilované kuře, pyré z kořenovky, salát z obří ředkve a mrkve.

MAR_TINA: spravne by tam mel byt toho syra platek, ktery to aspon milosrdne prikryje :)

Vy víte, co to je :)))

Kakaove kolacky:

V horkovzdušné fritéze do křupava vypečený losos, brokolice, v balsamicu glazovaná šalotka, salát.

MAR_TINA: občas jsou v Lidlu, jinak v Modrém slonovi

Rozmarýnové buchtičky dle Cuketky

GINGERCAT: máme zásobu různých barev od bílé po černou :)
Už ty chlupy ani nevnímám, krom dlouhých bílých.

Jelikož jsem si silvestrovský den užila v horečce a dnes taky nejsu úplně svěží, tak CrockPot uvařil jehněčí kýtu z pastvin mé sestry, trouba upekla brambory, topinambury a další zeleninu. Česnekový dip jsem zamíchat zvládla. :)

Novoroční oběd ,-)

Přidávám se k přání ,-)

Ať v žívotě příští rok potkáváte podobně pohodové lidi, jako se sešli tady v klubu ,-)

A to zlé ať mizí tak rychle, jako tyhle novoroční stromečky v našich žaludcích ,-)

Tak at tady i v novem roce nachazime hodne inspirace! ;)

(Bez jednohubek bych nepoznala, ze se na me vali dalsi rok!)

DEFILA: Plus Rohlík a Kosík. Často je mají v akci, tak dělám zásoby.

DEFILA: V REWE, Kauflandu atd. v SRN

SPIKE411: cerstvou klikvu maji v bille