• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ILLUZERádi jíme...
    I zdravé jídlo umí být opravdu chutné - aneb Receptář těch, co si jídla užíváme -:)
    Vítány fotky, recepty, tipy na stravování.
    rozbalit záhlaví
    ALDARION
    ALDARION --- ---
    ANDREJKA: Můj oblíbený Frank Fariello dává na fenyklový salát jen olivový olej. https://memoriediangelina.com/2015/11/06/insalata-di-arance-e-finocchi-orange-and-fennel-salad/ Tímhle salátem přesvědčuju lidi, že fenykl je dobrej. Základ je sehnat hezký fenykl co má nahoře hodně toho zeleného chmíří a mít hrozně dobrej olivovej olej, takovej ten, co si ho ráda nakapeš na kolečko bagetky a sežereš (protože přece nejseš tak divná, abys ho jedla lžičkou, ale vlastně chceš). Já preferuju poměr 2:1 ve prospěch pomerančů, protože pomeranče s pepřem, solí, olejem a kousíčkama fenyklu jsou naprosto nepřekonatelně skvělý zážitek. ;)
    Myslím, že zkaramelizovat nebo upéct fenykl se prostě musí umět a pak nevíš, jestli to je nepovedené nebo ti to prostě nechutná, zatímco tohle je naprosto foolproof. Čím víc se fenyklu bojíš, tím tenčí kolečka fenyklu schováváš mezi opravdu dobré pomeranče. ;)
    GINGERCAT
    GINGERCAT --- ---
    ANDREJKA: já ho často dávám do svého eintopf pečeného kuřete - pod stehna na čtvrtky nakrájený fenykl, mrkev, batáty, brambory, stroužky česneku, cibule (tu taky na větší kusy) - prostě takovej Babica, vraž tam, co zrovna máš doma - jak to natáhne tu šťávu z kuřete, je to myslím snesitelné i pro toho, kdo fenyklu stále ještě musí přijít na chuť.
    Úpravy na studeno - saláty bych viděla jako level pro středně pokročilé a nechala na později :-)
    BERUSKA_CA
    BERUSKA_CA --- ---
    ANDREJKA: Karamelizovany fenykl polozit na stejk.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ANDREJKA: salát. Nakrájet na jemno, k tomu buď vařenou řepu a nebo pomeranče + citronov medovu zálivku (citron, med, olivový olej, sůl). Případně opražené vlašáky a/nebo na plátky nakrájená červená cibule, kterou posolíš a pocukruješ a necháš chvíli aby pustila šťávu


    Zapéct - vymazat pekáček máslem, nakrájet fenykl na prooužky, posolit, popepřit, posypat parmazánem, dát do vyhřáté trouby na 200°C a zapéct cca 15 minut. Použít jako přílohu třeba ke kuřeti.
    ANDREJKA
    ANDREJKA --- ---
    oblíbené recepty s fenyklem, prosím? pro někoho, kdo si ho teprve musí zamilovat. díky.
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    Grilované kuře, pyré z kořenovky, salát z obří ředkve a mrkve.

    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    XCIDER: buržousti kupují strouhaný. (a šetří tukem)
    XCIDER
    XCIDER --- ---
    MAR_TINA: spravne by tam mel byt toho syra platek, ktery to aspon milosrdne prikryje :)
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    Vy víte, co to je :)))

    BERUSKA_CA
    BERUSKA_CA --- ---
    Kakaove kolacky:

    BERRUNA
    BERRUNA --- ---
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    V horkovzdušné fritéze do křupava vypečený losos, brokolice, v balsamicu glazovaná šalotka, salát.

    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    MOIRAIN: koupila jsem teď pytlík v makru, ale tu jejich levnou značku, a hezčí pytlík v asijském obchodě na Floře. tak uvidím.
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    MAR_TINA: občas jsou v Lidlu, jinak v Modrém slonovi

    Rozmarýnové buchtičky dle Cuketky

    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    GINGERCAT: máme zásobu různých barev od bílé po černou :)
    Už ty chlupy ani nevnímám, krom dlouhých bílých.
    GINGERCAT
    GINGERCAT --- ---
    MAR_TINA: to je jak u nás doma - ať dělám, co dělám, je ta chuť vždy aspoň o jeden chlup lepší :-) Jen nemáme nic takhle tmavýho :-D
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    Jelikož jsem si silvestrovský den užila v horečce a dnes taky nejsu úplně svěží, tak CrockPot uvařil jehněčí kýtu z pastvin mé sestry, trouba upekla brambory, topinambury a další zeleninu. Česnekový dip jsem zamíchat zvládla. :)

    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    Novoroční oběd ,-)

    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    Přidávám se k přání ,-)

    Ať v žívotě příští rok potkáváte podobně pohodové lidi, jako se sešli tady v klubu ,-)

    A to zlé ať mizí tak rychle, jako tyhle novoroční stromečky v našich žaludcích ,-)

    ACIDQA
    ACIDQA --- ---
    Tak at tady i v novem roce nachazime hodne inspirace! ;)

    (Bez jednohubek bych nepoznala, ze se na me vali dalsi rok!)

    MEI
    MEI --- ---
    DEFILA: Plus Rohlík a Kosík. Často je mají v akci, tak dělám zásoby.
    BAAL
    BAAL --- ---
    DEFILA: V REWE, Kauflandu atd. v SRN
    DEFILA
    DEFILA --- ---
    BAAL:
    kde kupujes De Cecco testoviny?
    ACIDQA
    ACIDQA --- ---
    SPIKE411: cerstvou klikvu maji v bille
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam