RUTHLESS: nezapomeňte konzervant, jinak riskujete. U rajčat bych se na čistotu, zavaření a sůl nespolehla a vždycky tam přidávám pomůcku ke konzervování. Je to násobně menší zlo než plísně nebo výbuch po zkvašení.

MAR_TINA: Plánuju to jako víkend s kamosema a detma a proste u toho zpracovat rajčata

MAR_TINA: Ja se v srpnu chystám na tejden do Itálie a ten metrák rajčat přivézt :-)

Až se vás zima zeptá, co jste dělali v létě... Tak my jsme zavařovali rajčata, kila rajčat, možná metrák rajčat.

APRILMOUSE: Zásadně takhle míchám do vaječňáku současně s rumem vodku, slivku, cokoliv použitelného tvrdého ,-)

KOCHANSKA_CH: Ale to vypadá lákavě! ,-)

Krůtí smotek se slaninou z CrockPotu, kapustky a žampiony.

APRILMOUSE: ta slivka bude v pečivu mnohem méně aromatická, musíš si ji tam záměrně "načichat". Rum (Tuzemák) je mnohem patrnější. Ono rum-nerum, když k nám přijede rodina z Německa nebo Anglie, vždy si několik lahví tuzemáku odváží.

... když už se rozhodnete péct, rozsviťte si v tý kuchyni pořádně. Nebo dopadnete jako já, která jsem do těsta na bábovky místo rumu nalila domácí slivovici v lahvi od rumu. :D Dala jsem jí tam dost, at to pěkně chlapcům voní.

upekla jsem (si) finské korvapuusti, nutné jíst s mlíkem, jak jinak :)

Rychlovka ze zbytků

XCIDER: to se jmenuje Aš reště :))
takhle vypadá v Esfahanu, ale všude to mají vícemeně stejný, taky jsem ji teď měla asi 6x v Íránu, je luxusní, bohužel nevím přesně ty bylinky jejich, ale oliváč s mátou a syrovátka tam je
PS:můžeš na ní zajít do karlína do Aubergine, Ata ji má v menu a je to taky kuchař z Teheránu
مطعم الباذنجان الفارسي (الإيراني) - Menu - Předkrmy - ChoiceQR
https://auberginerestaurant.cz/online-menu/section:menu/starters-and-vegetarian-meals

GRANTORINO: v kombinaci s tim termehem na pozadi mi to pripomelo naprosto skvelou bezejmennou polevku z bistra na teheranskem predmesti. tam teda krome spenatu byly nejspis nejake lusteniny a obcas kus makaronu...

A dneš už lehčí k večeři špenátová polívka :)

Tak když jsme u toho červeného zelí ,-)

Dnešní pečené vepřové koleno.

Nedělní kachna, samozřejmě udělaná od soboty pomalu. Sorry za obyčejnou prezentaci, kvůli hladovým stravníkům nebyl čas si s tím hrát....
Nacpala jsem dovnitř pomeranč, takže nic speciálního, ale mělo to úspěch.

XAJA: a samozrejme paprikase a perkelty