MAR_TINA: Koukala jsem na různý recepty a pak si to udělala trochu podle sebe. :)
Na jeden hrnek květů je jeden hrnek vody, jeden hrnek cukru a šťáva z půlky citrónu.
Já měla nakonec tři a půl hrnku květů, tři hrnky třtinovýho cukru, šťávu z jednoho citrónu. A trochu ibišku a klitorie.
Vodu a cukru jsem smíchala v hrnci, pak přivedla do varu a stáhla na mírnou teplotu. Přidala jsem šeřík a nechala to pod pokličkou na nízkou teplotu přes půl hodiny. Občas jsem to zamíchala. Ke konci jsem přidala tu šťávu z citrónu. A taky na chvilku, kvůli barvě, trochu sušenýho ibišku a klitorie. :)
Pak jsem to přivedla do varu, hned stáhla, přes cedník nalila do sklenic, pěvně utáhla a postavila je víčkem dolů a tak to nechala vychladnout.