Take it easy, dej si špízy <3

GARFIELD: Husté jsou ty co zrají v kelímku a řidší krémovější jsou ty, co zrají v tanku.
Na chuť mají vliv kultury, více streptokoka znamená sladší jogurt, více laktobacilů kyselejší jogurt.

BSB: Tohle do tohoto klubu nepatří. Další podobné pitomosti mažu.
Tohle je diskuze na fotky o jídlech, tipech, receptech. Své stravovací obsese si přesuň jinam.

GALE: https://www.domacimlekar.com/forum-dm/topic/recky-jogurt/

SAMOUT: Pokud jde o řecký jogurt, pak se jedna o jogurt zahusteny vykapáním (odstředěním) syrovatky. Tucnost se řídí tucnosti vstupní suroviny a není o ni vůbec řeč. Záleží jen na množství bílkoviny v produktu a technologii jeho výroby. V článku níže najdeš odkaz na legislativu, co to vlastně znamená a jaký je rozdíl mezi řeckým jogurtem a jogurtem řeckého typu.

SAMOUT: Tohle neni zadna smakulada, tohle je dost pricetnej vyrobek.

FINSON: Netucny recky jogurt je oxymoron. Tak bude je to recky, a tedy tucny, anebo je to netucny, a tedy ne recky.

A má závislost falešná humrová pomazánka (cekerovomrkvová) na opečeném chlebu s ořechy.

Pokračuji v objevování kaší - ovesná s ořechovým mlékem. Jednou s fíky, dnes s broskví, s mandlemi a skořicovou vanilkovým cukrem.

QUANTI: Hrozně jednoduchý:
250 g hladké mouky
malá lžička kypřícího prášku
půl lžičky soli
=> smíchat
potom:
lžíce oleje
100 g bílého jogurtu (v receptu je obyč, já dal právě beztučný řecký a bylo to fajn)
=> smíchat, přidávat po troškách vodu a vyrobit "vláčné nelepivé těsto" - mně se lepilo jak vteřiňák, ale nějak jsem se s tím popral
=> přikrýt a nechat aspoň 15 minut odpočinout (tu dnešní várku jsme nechali přes noc a taky OK :-) )
Potom brát přiměřeně velké kousky těsta, plácat z nich ca 1 cm tlusté placky a sázet je nasucho na nepřilnavou pánev, opéct z obou stran, až udělají puchýře
=> po vyjmutí z pánve lehce potřít olivovým olejem, ten lze navíc fotifikovat prolisovaným česnekem
Nejlepší jsou samozřejmě čerstvé :-)
Jinak aby bylo na oběd k tomu masu pro tři lidi a pár kousků zbylo, dělali jsme tu dnešní várku z dvojnásobného množství, než popisuju výše.

UNUX: Giomiky tu má mít ban.. po tom co dostal ban ve většině auditek si založil nový ID a spamuje to všude kde se dá.. sad story

Dnes skromný oběd, spolustolovník se cpal daňčíma medailonama na své alma mater, kde byla nějaká sláva pro absolventy po 105 letech. :-)
Květákovo dýňová polívka s chilli a kurkumou, omeleta ze zahrady - rajčata a kadeřávek.

FINSON: Potřebuju recept na placky! :)