3kg sekané a 3kg rolády z krkovičky, slaniny a bílého zelí. Sekaná půjde s lepenicí a roláda s kaší, sós se dodělá s bílým vínem a půjde k oběma jídlům.

Bílá rybí polévka. Kromě ryby, smetany a mražený zeleniny do ní dneska padl i řapíkatej celer a necelá půlka květáku, který bylo potřeba sdělat.

A příště už udělám chowder, beztak se na něj chytám už dobu.

Guláš z krůtích srdíček.

Už troubějí, z CrocPotu jeleni.
Pórková polévka a divoce kořeněný jeleň na víně, pyré z brambor, celeru a pastináku.

Vikend byl super :)

Prodlouzenej vejkend..

Minilivance jsou tvarohovy se skyrem, burakovym maslem a opecenou hruskou.

Polívka, už zas

Dnesni kacena.

KOCHANSKA_CH: recept na mineralni polystyren? dej si to patentovat! :O)

MEANKITTY11: Přidáváš prášek do pečení? :-)

MEANKITTY11: To by ten náš chudák fakt nedal :D

JAJITA: mám sice v práci kitchenaid pro 5 ale hnětu v tom akorát jíly s vápnem nebo cementem :-D

A když nemáte čerstvou rybu, není špatné dát do poké uzenou (halibut a úhoř)

Pátek, to je buď ryba nebo sýr.

Přesněji Král sýrů :)

KOCHANSKA_CH: Vidíš, a mně takhle mixlé červené zelí letos přišlo echt hnusné. Konzistencí, i chutí.
Ale my v práci valíme všechny vzorky přes Grindomix, i játra, tak to bude možná tím ;)

GINGERCAT: |Chutnalo mi to víc, než klasický zelí.
Když zpracovávám hlávku, tak ju nakrouhám s panem Braunem a uvařím v páře takovej polotovar do lednice.
Na pyré jsem zelí ještě prohřála, dochutila povidly, mletým hřebíčkem a muškátovým ořechem, zastříkla portským a balsamicem. Bohužel furt nemám varnýho robota (není kam dát, není kam dát, není kam dát), tak zas zapracoval tyčák pan Braun. Rozmixovaný to bylo, co ručně zvládneš, vcelku najemno.
Při té jemnější struktuře zelné hmoty dojde k lepšímu spojení chutí a je to fakt výborný, budu se s tím muset crcat častěji.

KOCHANSKA_CH: tyjo pyré z červeného zelí? Jak to chutnalo a jak moc to bylo rozmixovaný?

RUTHLESS: Já ho průběžně rozdávám.