My dali vcera Asii :)

FRENNET: u nas taky bez vajicka, pokud se podavaji k slanemu jidlu, tak se masti sadlem, pokud nasladko, tak maslem.

Oběd startoval po italsku. Rajská polívka s parmezánem, bazalkovým pestem a olivovým olejem. Po té kachní prso a barvy.

Vyfotit plov hezky je fakt výzva :D ... Ovšem bylo to výborné. To uprostřed je palice pečeného česneku...

NAVARA: Počkej, zapomněla jsem napsat, že v tom másle je ještě lžička drceného česneku se solí.
Česnek je i v mase. No a je i v dipu ,-)

MAR_TINA: U nás se taky nedává vajíčko. Děláme to jako “zbytkové” jídlo. Brambory co zůstaly z obědu nebo předešlého dne s moukou šla na sucho opéct. Otec to dělá na takové litinové desce na plynaku. Nebo na pánvičce. Pokládá na talíř a mezi jednotlivé placky dává kousíček másla. Není nutno, můžou být i suché. Můžeš to jíst s čímkoliv. Když je na Štěpána kachna, tak dělám dětem “tortillu”: placka, maso zelí polit a zarolovat.

Málo česneku!

DOCKINEZ: Tak tohle byla těžká improvizace - oloupala jsem cca 1/2 kila vařených brambor, rozmixovala jsem je s hladkou moukou, vodou, 1/2 lžičkou soli a 1/2 lžičkou kypřícího prášku, cca 70 g kysané smetany a 70 g jogurtu. Nechala jsem to cca 30 min odstát a pak z těsta udělala bochánky, z nich pak vyválela placky a ty upražila nasucho.
Hned po upražení jsem je jemně potřela máslem s nakrájenou bazalkou.

To je mamči recept. Měl jsem je od ní nespočetkrát a vždycky byly nejlepší úplně s čímklliv od trhanýho masa po povidla. Když jsem je podle toho teceptu dělal já, dopadly úplně stejně

MAR_TINA: ne, tohle je zaručenej a provéřenej recept:)
Ale třeba je někdo dělá i jinak

1kg vařených vystydlých brambor
300g hladké mouky + na moučení
sůl
nastrouhat najemno, vypracovat těsto, péct nasucho

Tohle je muj recept na lokše vypadaj stejně, jen ty na fotce vypadaj něčim mašténý jak naan. To nedělàme..

To jsou lokše, ne?

Jak se dělají takový sexy bramborový placky?

Dnes bramborové placky s mletým hovězím a salátem.