• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    TIGRENeapol / Napoli / Nàpule
    N_I
    N_I --- ---
    +4
    krásný fotky, lepsi nez z fb sem nenase tak sorry ze to zmizi..:(

    Photo: David Seymour (1911 - 1956)
    Italy - Naples, 1948
    David Seymour (Chim), was a Polish photographer and photojournalist known for his images from the Spanish Civil War, for co-founding Magnum Photos with Henri Cartier-Bresson, Robert Capa, George Rodger and William Vandivert, and for his project "Children of War" with UNICEF that captured the plight of children in the aftermath of World War II. He became president of Magnum after Capa's death in 1954 and held this post until his own death in 1956 by Egyptian machine-gun fire in the aftermath of the Suez crisis.








    N_I
    N_I --- ---
    JUNIORGOTHAJ: hahaha..su toj..diky
    JUNIORGOTHAJ
    JUNIORGOTHAJ --- ---
    1 odpověď+3
    N_I: Teple mléko s natrhanym pecivem, nic slozityho, snidanova záležitost..
    N_I
    N_I --- ---
    1 odpověď
    N_I: ve filmu je zminka o zuppa di latte, varil jste nekdo? pripadne diky za recept v cestine diky...
    N_I
    N_I --- ---
    +1
    Paolo Sorrentino: Všichni mají pravdu. Mafie, drogy a Neapol v četbě z novely oscarového režiséra | Vltava
    https://vltava.rozhlas.cz/paolo-sorrentino-vsichni-maji-pravdu-mafie-drogy-a-neapol-v-cetbe-z-novely-8350727
    N_I
    N_I --- ---
    1 odpověď+3
    Boží ruka (2021) | ČSFD.cz
    https://www.csfd.cz/film/907166-bozi-ruka/prehled/
    BLUNTY
    BLUNTY --- ---
    +2
    Nečinná sopka Solfatara di Pozzuoli s bublajícím bahnem a Pompei, kde si zahráli a natočili v roce 1971 video Pink Floyd
    Pink Floyd : Live at Pompeii (1972) (60')
    https://www.youtube.com/watch?v=dwgirj9ECFA
    BLUNTY
    BLUNTY --- ---
    +4
    Pozzuoli italské město v aglomeraci Neapole. Trajektem se dostanete na ostrov Ischia

    PATKAODCHLEBA
    PATKAODCHLEBA --- ---
    GUERILLA: Jak jsem již psal níže , vše co se týče neapolského typu pizzy zatím vychytávám . ( evidentně se tě můj příspěvek s fotkou pizzy a nadpisem kousek Neapole doma hodně dotkl ) , to nebyl záměr .
    Jako hnidopich a honič ega si zareagoval ty hned v prvním komentáři a pokračuješ zdatně dál .
    Rád se s pokorou přiučím od nějakého mistra , ale to ty nejspíš nebudeš , nebo se pletu ?
    Jen tak mimochodem , do těsta na neapolskou pizzu olej nepatří . Nebo zas napíšeš , že jsi nic takového nepsal ?
    GUERILLA
    GUERILLA --- ---
    1 odpověď+1
    PATKAODCHLEBA: Promni si očka, nic takového jsem nepsal.

    O problematice víš očividně, i přes Tvé údajné kvantitativní zkušenosti, úplnou tužku, ale to bys musel mít nejdříve trochu pokory, aby ses někam posunul. Byť na stánkách AVPN, kam ses nejspíše v zápalu boje progůglil, píší 1-2cm, je ještě potřeba zohlednit fakt, že to jsou Taliáni, nebo-li celkem salámisti a dělaj dost chyb. V oficiálních regulích AVPN pro získání certifikátu uvádějí 1-2cm okraj před pečením ;) Ale ono by se to dalo vydedukovat i logickou úvahou a měřidlem, pokud jsi prost představy, kolik 1-2cm vlastně jsou.

    Příště važ slova, než něco označíš neapolskou pizzou, protože to je totálně iluzorní blábol a honění si ega. Ostatně záměnou jednoho písmene v Tvém avataru by se také ledacos vysvětlilo :)

    Howgh
    LUSINDA
    LUSINDA --- ---
    ARRAKIS: díky za upozornění, hledala jsem pod cz názvem. :-)
    ARRAKIS
    ARRAKIS --- ---
    1 odpověď+1
    LUSINDA: klub zamereny na italii tu je.
    LUSINDA
    LUSINDA --- ---
    1 odpověď+1
    KOC256: Klub zaměřenej na Itálii tu není....to je škoda. Nemůže se to tu aspoň názvem trošku rozšířit? My byli jen v Saturnii a Pitiglianu....cestuju spíš jen tam kde není moc turistů (myšleno těch mimoitalských) a zatím se daří
    KOC256
    KOC256 --- ---
    1 odpověď
    LUSINDA:
    Jsem tu, protože mě Itálie baví a zajímalo mě co se tu bude probírat. recepty jsem úplně nečekal...

    Ale konkrétně v Neapoli jsem nebyl.

    Loni jsem ale navštívil:
    - Bologna
    - Pisa
    - Florencie
    - Řím
    - "Vatikán"
    - "San Maríno"
    - Catánie mi kvůli povodním nevyšla...

    A rámcově, všude chleba o dvou kůrkách s drobnými místními specifiky.
    LUSINDA
    LUSINDA --- ---
    LUSINDA: Jsem totiž hrozný srábek...na parkovišti u Verony si mě spletli se sociální pracovnicí....tak se trochu bojím. :-D (ve 2 ráno opuštěná benzínka, seděla jsem jen v autě a čekala na manžela)
    LUSINDA
    LUSINDA --- ---
    2 odpovědi
    KOC256: Super :-) nějak tak jsem to tušila. Byl jsi (když je to v auditku Neapol) v Neapoli? Zajímali by mě fotky, dojmy atd.
    KOC256
    KOC256 --- ---
    1 odpověď+1
    LUSINDA:
    Mě přijde, že takto koncipované články mající jediný cíl a tím je nahonit čtenost.

    Mě třeba cestování baví. Letos jsem již stihl navštívit tři státy, pokud nepočítám Polko (letiště) a Českou republiku (kde bydlím). A každé místo má své pro a proti. Loni jsem byl třeba v Moldavsku a jeho části Podněstří, kde jsem údajně měl minimálně 3x přijít o život, jak to tam je nebezpečné :-)... V Evropě jsem navštívil téměr každou autonomní oblast (naschvál nepíšu stát)...

    Nevím tedy co chceš slyšet. Jsou místa, kde je to lepší a jsou místa kde to je horší. Stejně jako u nás...
    LUSINDA
    LUSINDA --- ---
    1 odpověď
    BRUKEV: docela mě tvůj příspěvek nabudil, v Neapoli jsem nebyla. https://www.idnes.cz/cestovani/kolem-sveta/videt-neapol-a-zemrit-na-choleru-a-strach.A090709_141558_igsvet_fdv .....myslíte, že se to za těch 10 let změnilo?
    PATKAODCHLEBA
    PATKAODCHLEBA --- ---
    -1
    GUERILLA: Neberu to jako hejt , jen jsem reagoval na tvé konstatování , že pec neumí dostatečnou teplotu na neapolskou pizzu .

    Pár tisíc placek už jsem upekl , jak v elektrice , v plynovce i na dřevě . Tvrdit , že mouka a doba zraní nemá vliv , je dost mimo . Stejně tak jako zmíněné okraje . 1-2 cm podle AVPN . Díky pa
    GUERILLA
    GUERILLA --- ---
    -1
    PATKAODCHLEBA: Tebou zmíněné okraje jsou spíše římského typu ;) Neapol je živější a více hydratované těsto, pro Neapol jsou typické právě velké okraje, doba pečení 60-90 sec kolem 500°C, přičemž je důležitý i biscuit (spodek), který naakumuluje teplo a po uložení placky neztrácí výrazně teplotu - i tak v profi peci padá v desítkách °C. Hra teploty spodku a vršku má vliv na propečení a naběhnutí těsta.

    O mouce (jaký poměr typů, jaká značka), poměru droždí či raději bigu, jaký olej, kolik soli, jakou teplotu surovin, jak dlouho zpracovávat a jaká teplota pro zrání, délka zrání, sledování atmosférického tlaku… moc polemizovat smysl nemá, je to hodně zkoušení, ladění a i o všímavosti, praxi a hoodně placek :)

    Jestli jsem se Tě dotkl, že Ti “hejtuju” Tvou radost, pardón.

    Díky, Tobě taky ;)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam