KARLOSK: leták s konkrétní stránkou zde

https://www.lidl.cz/l/cs/letak/akcni-letak-od-pondeli-17-8-19-8-2026/view/flyer/page/19?lf=HHZ

Od pondělí zase italské týdny v LIDL. Třeba budou mít zase tu fajn mozzarelu.

Tak jsem vzal nakonec Halo Pro. Udělám toho těsta vždy víc a přebytky pujdou do mrazáku.
V neděli objednáno, dneska dorazilo. Vzal jsem i váhu.
Roztočím ho v týdnu a o víkendu budu péct. :)

Modry kaputo je uplne nekde jinde. Delal sem ted same-day testo a pracuje se s nim naprosto neuveritelne. Vytocim z toho daleko vetsi kolace nez z cehokoliv ceskyho, co jsem zkousel.

Kamos mi rikal, ze ma docela nizky Wxxx (myslim W220 nebo tak neco) a pry neni super vhodny na vicedenni a pomalejsi kynuti. Budu zkouset priste, ale same-day dobry (micham cca v 8 rano a pecu 5-6pm).

Ooni Halo core droplo a já do něj jdu. Ten planetární blbec co mám doma těsto udělá, ale ne tak dobře jak ta spirála. V pondělí pro něj jdu, pro prcka.

GARFIELD: jo tu sem jednou koupil a po 20 minut snazeni udelat poradnou lepekovou strukturu, sem to nasrane vyhodil:D

Po dlouhy dobe jsem vytahl pizzu a musim rict, ze babiccina volba 00 je teda pekne nahovno na pomalu fermentovanou neapolskou a pracuje se s ni pekne blbe. Prvni se mi protrhla. Druhou sem udelal konzervativne spis skoro na focacciu a treti jakz takz.

První dneska 😉

GREGI: ta me presvedcila ke koupi 😉. Az je dostanu, tak dam report, jak funguji. Chci je na klasicky 230-250g koule.

Ja dnes objednal dozy na testo z lidlu. Premejslel jsem nad klasickou krabici (pizza boxem 30x40cm), ale todle mi prijde do domacich podminek asi praktictejsi. Rozhodlo to, ze v pripade nepouzivani se to vsechno zastackuje do sebe na rozdil od tech boxu.

https://www.lidl.cz/p/silvercrest-dozy-na-testo-na-pizzu-4-kusy/p100407956

Jako jo, mohl jsem si pořídit levnější... Ale já to chci mít hezký všechno 😅

KARLOSK: od té doby, co máme plyn, jedeme jen studenou úpravu. Mají lepší barvu a za mě chutnají lépe.