• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    KASUMIHorkovzdusna friteza
    tipy, triky na obsluhu
    recepty optimalizovane pro HF
    rady s vyberem HF



    ozkoušené věci:

    osvěžení pečiva:
    kasierka - lehce postříkat, 2 minuty na 180 st vysoky výkon/mražená - 4 minuty 180 st
    rozbalit záhlaví
    KURE
    KURE --- ---
    SPIKE411: imho bude zalezet na provedeni, ja jsem pri rekonstrukci tak nejak mikrovlnku zrusil, ale jsou chvíle kdy mě drobet chybi a tak nejak resim jak pro ni udelat misto.


    SLANINKA: QUANTI: tak pomalu neni v HF problem. taky tam jde nastavit 120 stupnu.

    SLANINKA: podlevaní... no podlejt to nejde, ale potřít nějakym tukem to můžeš a ještě to na tebe může každou půl hoďku pípnout takže víš že je čas na to potření.
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    1 odpověď
    LADY_MYSKA: Kuře kuře. Kachní bych tam asi pekla spíš jen v nouzi, to bude lepší pomalu.
    LADY_MYSKA
    LADY_MYSKA --- ---
    1 odpověď
    QUANTI: Kure a nebo kachnu?
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    2 odpovědi+1
    SLANINKA: ne? já je z AF miluju
    LADY_MYSKA
    LADY_MYSKA --- ---
    KURE: pred chvilkou jsem je tam dala a predpokladam, ze tak 4-6 hod. tam budou
    KURE
    KURE --- ---
    1 odpověď+4
    LADY_MYSKA: ja celou takovou mensi kachnu. jist se to dalo, upeceny to jako bylo, ale bylo to spis takovy tvrdy. imho te kachne vyslovene slusi delsi pomalejsi peceni.

    stehna budou trochu lepsi, jsou to mensi kousky, kdyz je budes delat dlouho na mene tak asi dobry.
    LADY_MYSKA
    LADY_MYSKA --- ---
    +3
    dekuji, tak jsem kachni nozky okorenila a dala k odpocinku do trouby, klasicky na 100 st.
    CLAVEN
    CLAVEN --- ---
    LADY_MYSKA: akúkoľvek väčšiu časť hydiny chceš naozaj prepiecť, stehno vo fritéze neodporúčam
    SLANINKA
    SLANINKA --- ---
    1 odpověď+1
    LADY_MYSKA: Kachní ne, ale s kuřecím nemáme dobrou zkušenost a raději děláme dál v troubě.
    LADY_MYSKA
    LADY_MYSKA --- ---
    3 odpovědi
    zkousel jste nekdo delat ve friteze kachni stehno?
    ted tu dve mam a premyslim, jestli zvolit klasickou troubu a pomale peceni a nebo fritezu
    NESS
    NESS --- ---
    +8
    ILTU: Pak napis jak to vyslo, muj pokus o langose v HF dopadl ze jsem vyrobil neforemne frisbeecka, jist se to nedalo a ani hazet se s tim nedalo.
    ILTU
    ILTU --- ---
    1 odpověď
    Si tu s dovolením odložím, chci to zkusit.

    Langoše z HF
    Těsto:
    * 250 g hladké mouky (typ T450/T480)
    * 250 g skyru
    * 40 ml vody
    * 1 lžička soli
    * 1 lžička prášku do pečiva
    * 1 lžíce olivového oleje
    Na česnekový dip:
    * 300 g skyru
    * 2 stroužky česneku
    * sůl, pepř
    * cca 100 g strouhaného sýra
    * cibulka nebo pažitka

    Postup:
    Vypracujte hladké, pružné těsto. Rozdělte na 4 části a vytvarujte placky.
    Pečte v horkovzdušné fritéze při 180 °C asi 7–8 minut.

    Po upečení potřete dipem a posypte sýrem a cibulkou.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +4
    LADY_MYSKA: za mě když se dělá "smažený" květák jakkoliv, tak povařit, ale spíš míň, aby se po vychladnutí dobře obaloval a nerozpadal na sračku
    LADY_MYSKA
    LADY_MYSKA --- ---
    1 odpověď
    planuji vyzkouset fritezu nakrmit kvetakem, staci jej obalit v trojobalu a nebo radeji pred akci predvarit? Na kolik a jak dlouho nechat delat?
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    +2
    Další z variací na rýžové závitky, bylo to fakt chutné ILLUZE:
    ILTU
    ILTU --- ---
    +6
    Sešit receptů.

    https://www.concept.cz/inc/cook/FR9000_KitchenBookCZ.pdf
    SOLEI
    SOLEI --- ---
    +7
    Děkuji všem co mi rozmluvili Xiaomi. Dostala jsem dvoupatrovou cosori a je to přesně to co bylo potřeba.
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    WAMP_ELF: Klasický rýžový papír.
    WAMP_ELF
    WAMP_ELF --- ---
    1 odpověď
    ILLUZE: Jaký papír??
    ILLUZE
    ILLUZE --- ---
    1 odpověď+12
    Fuu, foto nic moc, ale to bylo taaak dobrý!

    Závitky z HF, plněné kuřecím masem se špenátem, posypané sezamem.

    S ledovým salátem dokonalost :)

    ILTU
    ILTU --- ---
    POOWL: Nemám, ale vzhledem k tomu, že mám něco podobného bez páry, bude to boží.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam