LEXXA: Sgian-dubh je sice dobrý nápad, ale legální je jen coby součást skotského národního kroje...

KALIF_WH: takze dlouhodobe vareny ziletky vykazujou plus minus stejny opotrebeni, jako pouzivany. ok. a to je argument na podporu jakyho tvrzeni? ze kdyz omyju nuz teplou vodou, tak jsem maniakalni nicitel, nebo je ten vliv zanedbatelny?

potrebuji inspirovat.
ceka me cesta do UK a chci si vzit nejaky nuz sebou. primarni ucel sebeobrana.
co si mam koupit aby to bylo legalni a zaroven to nevypadalo jako z kuchynskyho setu hello kitty.
napadl me sgian-dubh ale nevim jestli mi to nekdo stihne vyrobit v nejakem rozumnem terminu.

FILTHY_SAD_EMO: Kotvu míval ve znaku Mikov imho.

JAHODOVE_PYRE: o tobe akorat dneska pisou na idnes ... https://technet.idnes.cz/...-nezalezi-mozek-backfire-effect-f4j-/veda.aspx?c=A180112_114740_veda_pka

FILTHY_SAD_EMO: se zeptej tady...

Knife.cz - Fórum - Pomoc s identifikací
http://www.knife.cz/Default.aspx?tabid=53&g=posts&m=880672#880672

SURG ví všechno :D

LODBROG: Z hlediska koroze je to blbost. Vliv bude mít neusušení nože, resp. ponechání mokrýho/zamazanýho nějakou agresivní srágorou (super je např. kečup).

Obecný pravidlo je deset stupňů nahoru 2-4× rychlejší reakce. Pokud se nebavíme o krájení pěti kila horkýho masa tak mi přijde situace, kdy se nůž z pokojových cca 25 stupňů nahřeje na 45 dost nereálná. A velkou roli hraje jak dlouho na vyšší teplotě vydrží.

Díky všem za příspěvky ohledně tupení vs. teplá voda.
Nechci bejt nevěřící Tomáš, ale stejně tomu nějak něvěřím

Pánové a dámy, mám dotaz.
Předem děkuju za odpovědi.
[ FILTHY_SAD_EMO @ KDO VI TEN TI ODPOVI!!!-rady,recepty,vychytavky,inzerce,duse,laska...zeptej se... ]

JAHODOVE_PYRE: zkus jednu vec. Silný proud vody ze sprchy co nejsilnější trisky co jde aco můžeš ucpat aby tam byl treba jen 1-3 paprsky vody. Namot na tupou ziletku - studenou / ledovou vodu. A zjistíš ze se ti trochu nabrousila. Pokud to udelas teplou či horkou - otupi se. Zkoušel jsem to snad 50x za ta léta a stejny výsledek. Je to z zvláštní ale neměnil jsem diky tomu již 5-7 let přesně uz nevim datum nákupu hlavu jako je gillet Mach 3. (Mam wilkinson swords).

BAT: Zajímavé. To je těch pár stupňů (teplou vodu bych řekl tak od 25 stupňů vejš) takový rozdíl? Jak v kmitání atomů, tak v devastaci materiálu?
Neřekl bych vařící, ale už jen teplá..?

JAHODOVE_PYRE: Je to presne z toho sameho duvodu proc se durazne doporucuje nozem krajet zeleninu a podobne suroviny vyhradne za studena.
Je to protoze v ohrate vode molekuly kmitaji a vibruji mnohem rychleji nez ve studene, a jak narazi na ostri noze, tak ho pochopitelne tupi a povrch noze obecne slabe narusuji, cimz prispivaji k obecne rychlejsimu opotrebeni a reziveni (dokonce i u nerez materialu!!!).
Tepla voda je proste svinstvo, bacha na ni!

zdar. prave jsem se setkal s doporucenim ( prislo mi, ze na hranici urban legend ) aby se noze nemyly v teple vode, ze se tupi. pravda/kec, popr. znate vysvetleni ?

AZIM: pokud sezenes gyuto z aus8 od samury urcene pro rusky trh tak bych ti to doporucil. ma to skvelou rucku, bez tangu a kraji libove. cena je velmi prijatelna.