ESELVIRA:
krátká odpověď je samozřejmě, že ano. japonský nůž je taky jen kus placatýho železa.

Dlouhá odpověď je zde:
broušení kuchyňského nože je na lanskym trochu oser, protože ty kameny jsou prťavý a ten nůž je dost velkej. Navíc při použití nejmenšího úhlu se tam trochu plete jeden z upínacích šroubů.
Další problém je, že lansky standart obsahuje 3 kameny z nichž nejjemnější má grit 600. to je na kuchyňák zoufale málo.

Lansky ale prodává kameny 1000 a 2000 a koženej na obtahování, takže se to dá napravit.

"mokrej kámen" neumí držet úhel.
Pokud to zvládneš udržet, nebo máš nějaký připravek (lansky je vlastně jen přípravek na držení úhlu),
je určitě lepší si koupit pár kamenů vhodný zrnitosti a dobré velikosti pro kuchyňské nože.

Pokud máš s držením úhlu problém, žádný kámen ti nepomůže. tedy dokud se to nenaučíš.

THEODORIK: zkusenosti ne, ale po x letech s F1 si rikam ze bych chtel presne to esee ani nevim proc, duvod bude asi v lidstvi, proste chceme to co nemame, myslim ze ani s jednim nozem chybu neudelas, ja cekam az tu F1 ztratim protoze to je neznicitelna kudla a pak pujdu do esee

LEON_KOWALSKI: Victorinox s čepelí pod 3 palce je v pohodě. :) Stačí když u sebe nosíš jablko a máš hned relevatní důvod ho mít hehe. Teď jsem v USA a tady je to druhej extrém. Tady si každej jouda může na počkání a bez zkoušek koupit v supermarketu brokovnici.

REDSNAKE: no být jedním z nich já, tak se asi neúmyslně pořežu už u toho “Uhu uhu uhu” :-))

LEON_KOWALSKI: A není to takový to, jak na sebe řvou vopice a kdo víc řve, tak je vítěz a k reálnému souboji ani nedojde? Něco podobnýho by to mohlo bejt i s motýlkama, že proti sobě stojej dva týpci a předváděj se dokud jeden neuzná, že druhej s motejlem umí líp a nestojí mu za to do toho jít :)

BLOWUP: ty motýlky mě udivují nejvíc. Dyť s tím když člověk necvičí dlouhou dobu a nemá to najetý, tak je to víc nebezpečný jemu, než protivníkovi.
Chápal bych automaty jako Microtech jedno zmáčknutí cestou z kapsy a 15,5cm čepel je v břiše (Microtech Halo VI apocalyptic). Ale motýlek?

LEON_KOWALSKI: tak ono vůbec mám dojem že valná většina nožů co mám by skoro všude jinde byla nelegální...moc dlouhá čepel, otvírání jednou rukou, podpora otvírání, tlačná dýka, motýlek... :-)

LEON_KOWALSKI: Tak nějak.. V pracovních kalhotách Kershaw Shallot, v kraťasech ve kterých jsem přišel do práce Ratka, v batohu Leatherman Charge, rybičku, zalamovací nůž a v lékárně skalpel.. :D

DARUMA: mě by v Anglii zavřeli na 100 let - aktuálně mám u sebe v kapse džín Esee Avispa, v malé kapsičce malinkýho Victora MiniChamp, v batohu pracovní Leatherman Surge a v dokladové tašce Victorinox Handyman :-))

KURE: Tak u nas jsou zakazany treba motylky a otf vystrelovaci noze. Takze jsem se sel zeptat na policii co musim udelat abych si je smel legalne koupit. Nejdriv mi rekli ze nic takobyho neexistuje, nakonec mi jedna policistka poradila at si napisu zadost ve ktery to oduvodnim proc si je chci poridit. Tak jsem na jednu stranku napsal oslavnou odu na vyznam morfologie nozirskyho designu pro vyvoj lidstva a oni mi to povoleni udelili.

Ted jsem se rozhodl trenovat s vrhacim nozem, tak jsem si ho patnactiletou skolackou nechal ve skole vyrobit pod oznacenim „bootknife“ podle vlastnich planu. Kazdej preci vi ze bootknife neni vrhaci nuz, a pokud nekomu vadi ze s nim hazim, tak hazet se da s cimkoli, ze.

DARUMA: ja vim ze tyhle zakazy existuji, ale vetsinou jsou k nicemu. A nekdy zcela mimo logicke chapani.
V ty anglii si ted cakaji kyselinu do xichtu, a nekteri se stale bodaji nozema i kdyz se to nesmí!!