Docela se mi líbí tenhle nožík. Stojí za ty prachy?
Bestech Knives Kendo G10 Black | kapesni-noze.cz
https://www.kapesni-noze.cz/klasicke-zaviraci-noze/bestech-knives-kendo-g10-black/

LEON_KOWALSKI: Mám ho v kuchyni na porcování větších kusů masa. I ten chleba se stím dá díky délce. Na jednu stranu je za ty prachy v pohodě na druhou stranu je vidět, že stál to co stál :-) Větší tloušťka čepele na hřbetu by tomu moc slušela. Nelituju, ale znova bych si ho asi nekoupil...Ten menší je taky rajcovní ale zase ta "tlouštka" :-)

FINSON: Jj, váhově je super. Jak říkáš, taky nejsem úplně nadšenej, že je to "číňan", ale zpracování je fakt paráda, takže co už. No a abych to vyvážil objednal jsem ještě Kershaw Launch 13, Made in USA. Tak mám asi Vánoce za s sebou :D

Včera jsem si objednal do Old Hickory Butcher Knife 7", je to takový
outdoorový kuchyňák ... u mě to bude primárně kuchyňák domácí, teď přes zimu.
Příští týden by měl dorazit :-)



jeho o kousek menší kolega v recenzi gideonstactical
https://www.youtube.com/watch?v=_kAz66rG_uk

HORA: Paráda, díky moc!
Vidím tam i vevnitř odlehčené příložky, je to perfektně vycentrovaný, dělají na tom US designeři a výroba je za pár šlupek v Číně, přitom to vypadá, že docela na úrovni... hm, hm...

FINSON: Tady máš ty fotky, není to žádná sláva, ale snad tam něco uvidíš
Imgur: The magic of the Internet
https://imgur.com/a/nunAOQT

HORA: Jasný, žádnej spěch, díky :-)

FINSON: :) Jsem dost zasekanej, zkusím něco vyfotit až bude čas. Jj ty d2 verze jsou taky moc pěkný. Výbrus by měl být dutej i když to jen tak očima nepoznám. Flipper mám první. Chodí dobře i když si musím zvykat na liner-lock ten chce trochu cviku, ta záštita flipu mi vždycky při zavírání naráží do prstu. Ale je to o cviku spíš. Jinak spokojenost i zpracování super.

HORA: Koukal jsem po jeho méně barevné nedamaškové variantě, zatím odolávám, ale nevím, jak dlouho to vydržím. Můžu poprosit o fotky hřbetu a hlavně zespodu, zezadu, otevřený, zavřený a tak? :-) Výbrus je dutý? Jak se ti s ním cvaká?

No tak mi kámoš povídá, potřeboval bych nějakej pěknej nůž tak kolem 500 - 1000Kč.
Jj já se ti po něčem podívám. A jak tak listuju říkám si hmm ty sou docela pěkný.
(Ale ty už žádnej nůž nepotřebuješ ozývá se ten otravný hlas rozumu) Ale zase nemám žádnej nůž s barevnou střenkou...(A na co barevnou střenku?) A damaškovej nůž taky žádnej nemám...(A ještě koukáš na čínský nože? WTF...) Ale když sou tak pěkný...
Konec už si domyslíte. Kámoš ještě nůž nemá. Zato já :D

NEVILL: No váhal jsem, i coby nekuřák, co ti mám povídat :-) Jalovec to nakonec vyhrál, protože na něj mám hezké vzpomínky z dětství. Ale tak třeba to není moje poslední laguiola :-)

FINSON: To zní dobře, briar je mi, coby kuřákovi dýmky, jako materiál velmi sypmatickký. Je to tvrdé dřevo, pokud tam nejsou vyloženě kazy tak má i moc pěknou kresbu...

S motýlkama fakt nepomůžu, omlouvám se. Kdysi před lety jsem si na vyzkoušení nějaký levný koupil a zjistil jsem, že to není pro mě.

Co pro mě zatím pořád je, je objevování tradičních low end výrobců v Evropě. Po Francii s Opinely, douk-douky a pravda ne až tak lidově naceněnými laguiolami jsem se přesunul do Portugalska k rodinné firmě MAM (Manuel Antonio Martins). Proti Francouzům se mi zde líbí větší variabilita tvarů, však jsem si taky vybral, jinak provedením a cenově je to takový "portugalský Opinel": Stejná koncepce, kus dřívka se zářezem pro čepel na nýtu v plechové objímce, čepel tenká, jak u levného tradičního nože pro normální použití očekávám, ani pojistku to nemá. Stojí to stejné suché z nosu jako Opinel. Ten menší, Operario, mi oproti o něco kratšímu Opinelu No 6 přijde ještě o dost lehčí, fakt pírko, v kapse o něm nevím. Tenhle tvar čepele mi přijde jako úplně nejlepší a nejpraktičtější na jakýkoliv zavírací nebo pevný EDC nůž, výrazně vhodnější než ta zvednutá špička u Opinelu. Ocel je nerez, tvrdost odhadem asi nic moc, nabroušeno z tovární tuposti do brutální, ale fakt brutální jedovaté žiletky asi 10 tahy na kameni 1000 grit a 5 tahy na kůži z každé strany. Zatím krájely ovoce, zeleninu, pečivo, sýr, šunku a kartony s mlíkem a drží, tak uvidím.

Operario, dřívko buk:




Douro, dřívko bubinga:


P.S.: Dělají i verze s linerlockem, nebral jsem je, nějak mě to na nožích tohohle typu neoslovuje.