• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    JIKENOŽE -
    Servery: knife.cz | knifeforums.com | bladeforums.com | balisong.net | balisong.com | balisongtimes | www.knifenetwork.com | knifest |
    Obchody: České : noze-nuz.com | nuz.cz | highlife.cz | Trapper.cz | kvalitni noze.cz | kapesni-noze.cz | znackove-noze.cz | BVS | victorinox | Parfilex | jatagan | jswords | MujNuz |
    Zahraniční : knifeworks.com | flames-n-knives.com | Jantz Supply | New Graham Knives |
    Nožíři: CZ: HLOH | MARVEL | TRMAN | WOJTYLA | Turtleknives | Asociace nožířů | Petr Dohnal | Zdenek Janca | Karel Hons | Ivo Kašpar | Otakar Pok | Jan Hofman | Halfarknives |
    Zahraničí: A. G. Russell | Matt Roberts | Karl B. Anderson | Nick Wheeler | Phillip Patton | Tai Goo | RJ Martin | Shawn Ellis | Pearceknives |
    Výrobci: ColdSsteel | Fallkniven | Spyderco | Smith&Wesson | Kershaw | Microtech knives | CRKT | SOG | United Cutlery | MIKOV | Leatherman | Extrema Ratio | Benchmade |
    spřízněné - [ E.D.C.] | [ SURVIVAL ] | [ A.Life.Save ] | [ Kovárna ] - spřízněné
     
    rozbalit záhlaví
    BLOWUP
    BLOWUP --- ---
    1 odpověď
    VOMAJDA: Noze brousim na setu od wicked edge. Funguje to jak ma - pro kazdej nuz mam individualni nastaveni, mam diamanty od hrubosti 100 az do hrubosti 800, potom dva dalsi stupne keramikou a nakonec kuzi s brousici pastou kterou se to ostri vylesti do zrcadlovyho lesku, tusim asi do 3000. Jde to s tim velmi rychle - i uplne dokurveny ostri kde musis zacit od 100 trva do vysokyho lesku tak maximalne deset minut.

    Nevyhoda - imho jedina - je cena, neni to prilis levny.

    Krome toho mam Tormek ke kterymu mam i nastavec na brouseni nozu, coz funguje taky dobre ale s tim wicked edge delam noze radsi, kvuli tomu ze je preciznejsi a muzu jet do vetsi jemnosti.
    XMEDA
    XMEDA --- ---
    +2
    VOMAJDA: 400/1000/3000 kameny nebo diamantovy placky a na tech levnych kudlach se to nauc. Neni to zadna magie ani veda vyzadujici kopec kramu za tisice :)

    Pripadne vem na ali/temu uhlovou podlozku za 20kc at chytnes v ruce miru naklonu.

    Je to dostatecny na stav "jee ten nuz holi chlupy jednim tahem"
    KURE
    KURE --- ---
    +1
    VOMAJDA: ja mam ten kmfs rival a přijde mi dobrej. už jsem si teda ubrousil kus toho držáku, protože na velkej kuchynak ten uhel vychazi hodně blízko.
    když nůž upnu, obarvim ostří fixkou abych viděl jestli jsem trefil sekundární bevel a pak už jen jezdim kameny po ostří a hlídam jestli už jsem dosáhl vrcholu :D
    navíc ty diamanty 200/600/1000 rychle berou matroš, takže to ani netrva dlouho.


    kdybych doma nic neměl, šel bych do toho novýho Vantaedge. protože jestli nekecaj a umi to držet uhel nezávisle na přesnym upnutí nože, tak to je dokonaly řešení na opakovatelný broušení. (možná do toho půjdu i tak)
    ZAPPO
    ZAPPO --- ---
    +5
    VOMAJDA: Ja zkusil Lanskyho (nahovno), Spyderco Triangle (jak tu pisou nize, je to spis na udržovani nez na vytvareni ostri nebo brouseni kopyt), mam doma i volny kameny (ale jsem levej) a skoncil jsem u elektrickyho brousku ChefsChoice, model 1520. Ma to dva uhly na "zapadni" a "vychodni" noze, realne jeden ostrejsi a druhej tupejsi a treti brus je na dolestovani. Funguje to dobre, pracuje se s tim v pohode a noze jsou ostry a neposkozeny (pokud vyslovene nenarves bok noze na ten brousek, navzdory vodicim gumam)
    SWIST
    SWIST --- ---
    VOMAJDA: Já mám už dlouhá léta tohle a spokojenost. https://spyderco.com/products/tri-angle-sharpmaker%C2%AE
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    VOMAJDA: Za mě Spyderco Sharpmaker je i pro úplné neumětely, nestojí ranec a přitom solidně & dostatečně nabrousí během chvilky...
    VOMAJDA
    VOMAJDA --- ---
    6 odpovědí
    Přicházím s žádostí o radu ohledně broušení nožů:

    Vzhledem k tomu, že neumím pořádně nabrousit nože v ruce na kamenech a protože bych jich rád brousil relativně hodně - všechny kuchyňáky, pár EDC zavíráků a jeden-dva pracovní nože na ven, tak jsem si říkal, že bych si pořídil nějakou sadu s držákem, která by mi pomohla udržet úhel brousku. Ale vůbec nic o tom nevim a tudíž naprosto netuším, podle čeho vybírat. Taky za to nechci utratit nějaký nehorázný peníze. Existuje něco funkčního a cenově dostupnýho? Největší nůž, co bych s tím chtěl brousit bude mít čepel (řekl bych) lehce přes 20 cm dlouhou.
    STENNY
    STENNY --- ---
    +5
    Ahoj, při úklidu jsem objevil elektrikářský zavirak, který jsem kdysi dostal jako dárek a nikdy nepoužil. Mám k němu ještě dokonce i návod :))
    Pokud by někomu udělal radost, za poštovné (Zasilkovnu) ho pošlu dál, ať nechytá prach.

    MCKIDNEY
    MCKIDNEY --- ---
    +1
    Cesta do NL burzy se nedokona a kamarad na me v Japonsku zapomnel. Takze me ceka hledat custom Bunka a Chuka Bocho pro vyroci pristi rok.
    NOMAAD
    NOMAAD --- ---
    +22
    Tak pro úspěch ještě Santoku.N690,Karelská bříza.

    NOMAAD
    NOMAAD --- ---
    +1
    HURW: Čau Hurv, mám jen fejsbuk a instagram. Můžu Ti ale nějaky kudly ukázat až se uvidíme.
    KURE
    KURE --- ---
    +2
    NOMAAD: To je jasny :) skoro furt je od něčeho mastnej
    HURW
    HURW --- ---
    1 odpověď
    NOMAAD: krasny. Mas nejakej webside?
    NOMAAD
    NOMAAD --- ---
    2 odpovědi+2
    KURE: Dík,asi by bylo blbý kdyby se ty kudly časem zhorsovaly:)Doufám že oranzovej prcek slouží.
    KURE
    KURE --- ---
    1 odpověď
    NOMAAD: máš to čím dál tím hezčí :)
    NOMAAD
    NOMAAD --- ---
    1 odpověď+26
    Zas si tu odložím dva výrobky z mé dílny. K-tip gyuto(N690,S-grind,stabilizovaná bříza a eben) a Bunka(N690,Sgrind,Stabilizovaná karelská bříza a Eben).

    MATT
    MATT --- ---
    +4
    video: https://www.instagram.com/p/CtIvINVgT-S/

    MATT
    MATT --- ---
    +5
    ZSIS: Jinak ja teda taky hřešil ;)) .. a konečně sehnal Spydeichefa. Na fotce spolu s JOHN_LENON inkosi, který mě poslal do 300+ usd rabbit hole ;)) a sage 2 z rakouskeho willhaben

    MATT
    MATT --- ---
    +3
    ZSIS: Mě zaujal ACE Biblio, když se objevil na knife.cz, ale naštěstí ho někdo koupil předemnou ;)) Trochu mě odrazovala ta G10 co působí jak micarta, ale třeba tahle vínová, co je ve videu vypada moc dobře. Ten tvuj titanovej taky. Teď mě zaujalo, že vlastně působí docela masivně, ale na dýlky je jak mala sebenza.

    Giant Mouse Comparison - Ace Biblio vs Tribeca vs Riv
    https://www.youtube.com/watch?v=xz_4BVe_OlY
    ZSIS
    ZSIS --- ---
    2 odpovědi+2
    filtr mlci.. zna nekdo? ani nevim, kde jsem o tom zakopl. italove. musim si priznat, ze se mi libi.. hodne.

    ACE Tribeca - Titanium – GMK
    https://www.giantmouse.com/collections/ace-knives/products/ace-tribeca-titanium

    kurva a tenhle uz je vyprodany :( jinak jsem posledni tydny dost zhresil. a mel bych se nakopnout brat i neco jineho nez benchmade. a ... ten bugout je vazne sranda. malej i velkej. ehm.
    KURE
    KURE --- ---
    +3
    MIC: Ja mam ten rival a dobry. Jedtli nekecaj a drzi to uhel nezavisle na uchyceni, tak bych do toho sel.
    MCKIDNEY
    MCKIDNEY --- ---
    +1
    Ja mam obdobnou ve skriny (trash) a tuto "overenou":
    Work Sharp Benchtop precizní nastavovací brousek na nože WSBCHPAJ-I - Manuální brusky | KNIFESTOCK
    https://www.knifestock.cz/work-sharp-benchtop-precizni-nastavovaci-brousek-na-noze-wsbchpaj-i-p57957

    Primarni vyhoda je moznost soustredit se na jednu motorickou funkci. Neni to automaticky process.

    Pro nektere noze budes urcite mit lepsi bonus zde:
    Oboustranný brusný kámen Dual Diamond Coarse + Extra-Fine se základnou 15,2 cm x 6,3 cm Sharpal® | Rigad.cz
    https://www.rigad.cz/oboustranny-brusny-kamen-dual-diamond-coarse-extra-fine-se-zakladnou-15-2-cm-x-6-3-cm-sharpal
    Hlavni vyhodou je mensi nutnost opakovani - diamanty jsou fakt rychle a dobry kamen znamena ze kazdy pokus na novy profil je 10 minut.

    Nicmene jaky nuz brousis je podle me nejdulezitejsi otazka.
    MATT
    MATT --- ---
    +4
    MIC: za devítku bych si radši koupil nějakou další kudlu ;))
    MIC
    MIC --- ---
    2 odpovědi+1
    KMFS Vantaedge - máte to pln někdo??? https://www.kmfs.cz/eshop/brousky/kmfs-vantaedge-integral/
    původně jsem si chtěl koupit něco jako https://www.datart.cz/ostric-nozu-g21-profi-diamant-sada.html
    ale potřebuju aby mě někdo přesvědčil, že nechci další plastovou sračku a že se svejma totálně levejma rukama konečně dokážu vykouzlit opravdu ostrej nůž...
    XMEDA
    XMEDA --- ---
    MATT: Tim si komplikujes cisteni.
    MATT
    MATT --- ---
    1 odpověď
    Když už je řeč o tom kráječi, tak bych doporučil elektrickej.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam