Tak si právě popíjím kafčo.
Jde o takový experiment. Udělal jsem si v džezvě trošku karamelu (pomalu to začínám akceptovat, ale bez cukru je bez cukru). Dolel trochou vody, přidal kafe, trošku skořice a pár kuliček barevného pepře. 2x vzkypět dolét vodou vzkypět a hotovo.
Chutná to dobře je znatelná lehká skořicová příchuť a nezřetelný náznak karamelu (pokud jsem si to nevsugeroval). Pepř necítím - příště budu asi muset přidat. Někdy zkusím přihodit trochu chilli. A rum. ten by s tou skořicí byl výborný - myslím.