TEREZZZKA: mimochodem proč komkrétně dopuručuješ tu faemu a elektru?

Asi tak. To že dáváš přednost něčemu jinému neznamená, že nevíš jak dobré espresso chutná a jak toho docílit.
Profík asi nedokáže poradit s klidným svědomím stroj za 3000,- a říct, že z toho poteče dobré espresso. Zeptejte se profi fotografa jak docílit výborných fotek z kompaktem.
Ale no flame. Důležité je vždy to, co člověku chutná!

Ja jen, ze jsi reprezentovala vsechny baristy z CR v soutezi v priprave espressa a napoju od nej odvozenych na mistrovstvi sveta..tot vse. Naladu na flame opravdu nemam, berme to spise jako dukaz Tveho kavoveho vyvoje;)

jo pardon, nepsal si o vstricnosti,ale toleranci- onyxovi rodice taky neupalujem za to, ze doma pijou nespresso-ale zas a znova je to o tom, ze se tu tazalo o radu, ne o pochvalu :)

WAMP_ELF: ale jo. Ja taky chapu, co mas na mysli, kazdemu takova kava,jak mu chutna, ale pak vam proste neporadim, uz proto, ze hledat uchazejici kavovar za par tisic je pro me ztrata casu :) navic, kdyz v to nemam viru. Nemam tajnou zasobu tipu na levny kavovary,ktery bych zatajovala, zkusenost mam s tim, co doporucuju, tolik k te vstricnosti :)
no a zaverem snad jen,ze ja k zivotu espesso nepotrebuju,nijak extra mi nechutna, takze je pro me osobne hledani domaciho kavovaru uplne zbytecne :)

TEREZZZKA: tak catler je celkem solidní, ten s sebou vozili bratři ebeni.
Jinak já tě chápu ale ty nechápeš mě, na mokka jsem strávil nekolik let a už mi to prostě nestačilo (lezlo krkem), ty sama jako profík si musíš uvědomit ty zásadní(a základní) charakteristiky chuti espressa a moka, zkus si někdy nad tím domácím šuntem sednout a nakonec zjistíš že s trochou pokory se dá prohlásit že je to kafe ucházející, sice na úkor toho že musíš používat dvojmisku na jeden shot a jiných kliček, ale tělo to kafe mít bude a dá se vychytat i pěknej tygr.
Mimochodem najít repas faemy do 10000 je celkem oser(pardon)..

Myslím že jsme oba řekli co máme na srdci, chápu že chceš zamezit "škodám" ale někdo porstě chce mašinu stůj co stůj, tam bys mohla projevit trochu tolerance ty nesmiřitelná..


BLACK_ONYX: paní Silvia je fajn dá se sehnat za pěkný peníze i bazarovej ale pořád to neni stroj za 3-4000.

mám dotaz nemáte nekdo 58-ku tamper s dřevěným madílkem navíc?
Ty gaggia páky pořád platí.

Radsi mlynek a kavovar zvlast, aby se nezahrivala kava a tak. Rancilio Silvia je podle me dobra investice.
MAR_TINA: Zajimalo by me, jestli dokaze namlit dost jemne na espresso.

AXTHEB: levný mlýnek je můj zázrak po babičce zadarmo :)

zkuste se lidi vžít do toho, že ne každý má kávovar v prioritách a ne každý má přebytek rozpočtu v řádu tisíců.

LUKAS87: kdybys měl profi kávovar, uvedu fullframe digitální zrcadlovku s teleobjektivem na sport ;)

LUKAS87: Levnej mlejnek stoji ctyri stovky, ne tisice.

KORDA: neřeší se tady zrovna teď tohleto?
cyve lidi, když ste tak líný, že si ani nepročtete posledních 10-20 příspěvků v diskuzi, to jako očekáváte, že ostatní budou tak pilný a budou vám tu vřele po n-tý opakovat odpověď na již n-krát položenou otázku?

MAR_TINA: řeč fotografa se zrcadlem a 5 objektivama by to byla ve chvíli, kdybych neměl doma low-end gaggia espresso a levnej mlejnek za 4k, nemyslíš? :)

Jaké mají zdejší odborníci názory na zrnkovou "limitovanou edici" Barista od Tchibo?

KORDA: Resp. stroj na presso abych se vyjadroval presne.

Shanim kavovar, ktery nebude na kapsle a dobre vypada (bude na pultu, verejne videt). Budget cca 3000. Neaky tipy? A potazmo, kde kavovary kupovat?

Připomíná mi to řeči fotografů se zrcadlovkou a 5 objektivvy na otázku, jaký si koupit kompaktní digitální foťák. (Žádný, kupuj si pohledy a s rodinkou jdi 2x do roka k fotografovi). :)

Mám doma plastový DeLonghi za pár tisíc, používali ho rodiče spokojeně pár let denně a teď mi ho nechali. Občas to zapnu a vyrobím vcelku dobré kafe s vrstvičkou pěny. A jsem s tím spokojená.

Na dobré presso můžu zajít do místní posilovny a to mám z pekla štěstí, že majitel-svalovec miluje kávu, udělal si kurz a koupil parádní stroj. Ale zas tam není to kavárenské prostředí. Jinak byste nevěřili, jaký strašný sr**ky dokáží na Mělníku vyrobit i z naprosto unifikované Lavazzy, kteoru jim jezdí zástupce firmy pravidelně servisovat. Takže si umím představit, že Jindřichův Hradec nemá ani posilovnu. :D
(Kdysi jsem tam měla slušné kafe v penziónu pro cyklisty. Na náměstí a měli staré kolo u vrat. Funguje to ještě? Nebo jsme před 10 lety byla spokojená s málem?).

hlavně se vyhněte těm plastovejm mrdkám s menšim gasketem, než je espresso standard (nějakejch 58 mm). netěsní to, blbě se s tim pracuje, jsou k tomu atypický tampery... a největší zlo jsou "napěňovací" nástavce.

za 6k se už daj sehnat základní modely gaggia. jo, je to skoro 2x tolik, ale člověk si tim ušetří výrazný rozhořčení.

párkrát sem totiž takovouhle malou mrdku od krupsu měl v ruce a vyjma ok systému páry to bylo totálně absolutně nahovno.