MARINNE: mám asi 20 let starého trampa a mlecí kameny jsou kovové - všude čtu, že se konstrukce nezměnila ...

Jaky je rozdil mezi mletim kamenem a kovem?

MARINNE: Můžou. V zásadě stačí zatočit kličkou a uslyšíš jestli jede kámen o kámen nebo kov o kov.
Druhá věc je, že novej mlejnek bude mít ty kameny líp udělaný a bude mlejt dvakrát tak rychle, imho.

MARINNE: neco podobneho jsem nasel v byte, ktery jsem koupil. Ale bral jsem to jako zapomenutou dekoraci a dovnitr jsem se jeste nedival :)

MARINNE: alebo si kúpil TRAMPa, tie by mali mať vnútri kamene :)

Viem, že mlynčeky sa tu preberali asi 1000 krát, ale mám trochu iný dotaz. Doma v rodine máme niečo podobné, ale zaujímalo by ma, či tieto ozaj staré mlynky (nie tie so "starodávnym dizajnom", ale skutočne staré exempláre) môžu mať vnútri mlecie kamene. Zatiaľ som nemala šancu nejaký podobný rozobrať.

Etiopie je producentem hodně dobrych arabik a pravlasti arabiky...

+, ale to machiato tam je špatně :-)

ZUZKAOU: víme, jsem zvědav.

Ha - Leon už je zpátky na světě a přestěhoval se do Prahy - a vaří kafe ve Veletržním paláci.

Nová syntéza
http://novasynteza.cz/

ADAM: já si nechávám pražit tady... http://www.apecafe.cz/produkty/kava/ (pod Ještědem)

ADAM: jestli chceš spřátelenou s rychlebama, tak směřuj objednávku do Opavy. Koukám že dokonce drží tvou cenou hladinu.

Měla jsem od ní Ethiopii a v rámci možností to bylo slušné kafe.

Kateřinská káva
http://katerinska-kava.cz/

poprvé jsem si všiml, že tady tento klub existuje.

nějaký tip na eshop, kde kupujete kafe? 
představuju si tak 1kg balení, cena tak do 400, levné poštovné a samozřejmě dobrá a čerstvá (nemletá) káva.

nejde mi o top kvalitu, spíš o poměr kvalita/cena.

VECTOR: vypustá vzduch ven a když sáček utěsníš, tak žádný dovnitř? :) Taky umožňuje balit kávu hned po upražení - jednocestným ventilem vytlačí (a teď abych nekecala, chemie je moje hodně slabá stránka, ale smysl vám určitě dojde :) ) oxid uhličitý veškerý vzduch ven a káva se tak sama "zavakuuje" Kdyby byl sáček bez ventilu, nafoukne se tak, že mlže i explodovat :)

Proc nemuze byt kafe baleny vakuove? Resp. k cemu je ten zpetny ventil? Vzdycky jsem nad tim premyslel a nikdy jeho smysl nepochopil.

CHESUS: tak tohle taky nepobírám.
prvně naprosto netuším, co myslíš "luxusní značkou italské kávy" protože to, že někdo na obal napíše "finest italian blend" neznamená, že je to skutečně dobrá káva (faktem zůstává, že takhle je to asi ve všech odvětvích s jakýmkoliv výrobkem - obal prodává)

a pak bych opravdu chtěla vědět, co je dle tebe "verze s odpustkama", kterou jako baristi v kavárnách prodáváme?

nechci nijak kritizovat tvůj názor (máš ho zjevně podloženej mnoha fakty) ale tohle by mě opravdu zajímalo

LUKAS87: ano. sacek se zpetnym ventilem. pardon.

LUKAS87: IMHO myslel ten klasický sáček se zpětným ventilem.