Mám takový divný dotaz. Kolik kofeinu má přibližně která káva?
Jde mi o espresso a french press. Dají se někde najít věrihodné údaje?

LUKAS87: díky moc, možnost koupit z druhé ruky mě vůbec nenapadla :) Zkusím

JOSKA_CZ: iberital challenge a ten ascaso i2 maj stejný vnitřnosti.
poohlídni se po použitym ranciliu rocky. nebo to vydrž a každej den čekuj bazoš.cz a aukro - občas se tam objeví skvělá (cenově) nabídka na profi stroje z gastroprovozů, kde většinou stačí koupit nový kameny (kolem 800 Kč) nebo je nechat nabrousit (kolem 400 kč) a celou tu věc umejt, a máš rázem mlejnek z kategorie "na tom se už espresso udělat dá".

navíc iberital i ascaso maj mikrometrický nastavování hrubosti, takže nějaký občasný přeštelování z espresso hrubosti na fp/filtr a zpátky v podstatě nepřipadá v úvahu (pokud si teda nechceš ukroutit ruku, páč to dá fakt zabrat - ten iberital jsem měl doma).

JAKOUBEK: informace nemám (už tam nějakej pátek nepracuju) ale taky bych to viděla že ne .. s tím jak se k nim někteří chovali bych tipovala, že funkčních jich už taky příliš nezůstalo :-/ (ale to je spíš jen můj povzdech)

PRDELMRDEL: Skoda :/

JAKOUBEK: Ptali jsme se, bohuzel. Meli jsme zalusk na jednu z tech dvou ctyrhlavejch Linejek, co maj v anglicky ve vyloze, ale jejich barista nam rikal, ze ani nahodou. Snazil se o to i nekdo z nich a ani jejich zamestnanci nemaji sanci.

TEEAK: Nedavaj ta stara LaMarzocco nahodou k odkupu? .)

Poradíte s výběrem kafemlýnku? Z 90% pomelu na espresso, zbylých deset aeropress nebo frenchpress. Rozhoduji se mezi Iberital challenge, Ascaso I-steel I-2 a Baratza Maestro+.

Osobně bych šel kvůli ceně nejraději do Iberitalu, ale rád dostanu nějaký druhý názor.

MEYBYBY: potvrzuju BLACK_ONYX: LaMarzocca jsou pozůstatky po CH. a velmi rychle jsou nahrazovány Marisami - což jsou "kávovary" dělané přímo pro provozy CC

SATAI: pardon. to jsem prehlid.

JAKOUBEK: Alzu jsem tam psal ;) To je caste misto, kde se rano stavam clovekem.

SATAI: Alza v Holešovicích od osmi? :) Pražírna na pavláku má myslím od půl deváté.

SATAI: mám ruční Hario Mini Mill a když nechci hlučit, chodím se s ním schovat na záchod, tím jsem za dvěma dveřma od spáčů nebo sledovačů televize (tam stačívají jedny dveře, kuchyňskou linku máme v obýváku). a pak moka konvičku.

MAR_TINA: mám. ale přijde mi, že i s tím mlýnkem dělám moc hluku, když vedle někdo spí.

SATAI: :)
Ruční mlýnek a french press? Já si nedat kávu ráno doma, tak poloomdletá somruju u nejbližší lékárny kofein v tabletách. Nízký tlak mě nutí pít i věci u benzinek. Ale poučena si někdy radši koupím redbull než "kafe".