• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    KUKIDE: no, kdyz to srovnam s tema umelejma hruzama co do toho davaj ve vietnamu, tak zlaty Salko :D
    KUKIDE
    KUKIDE --- ---
    OMNIHASH: jesenka je fuj oproti větnamskému kondenzovanému mléku, co se dá sehnat v sapě... zkoušel jsme všechno možný na trhu ale tu chuť žádnej českej produkt nenahradí a tak jezdím pravidelně do sapy :)
    KOLU
    KOLU --- ---
    PULKA: http://www.home-barista.com/...ders/summary-of-lido-2-vs-knock-hausgrind-manual-grinders-t30735.html
    další možností jeještě Rosco mini hand mill, ale ten taky nedosahuje konzistence LIDO.

    POSEIDON: tuším, že to vycentrovat jde (snad se s tím dodává i vercajk na takovou operaci). počítá se s tím, že je ten ručně vyráběnej mlýnek vyrobenej dobře. asi něco jako když si koupíš mlejn od Mazzeru - taky většinou nemusíš řešit, jestli je v pořádku.
    co jsem koukal na fotky střev mlýnků Lodos... to bych asi domů nechtěl.
    PULKA
    PULKA --- ---
    KOLU: Díky, kouknu na ten elektrický, ale Lido je na mne s poštovným, DPH a poplatkem za zpracování poštou trochu drahý a otravně složitý. Ještě něco z těch ručních mlýnků dostupných v čechách/EU stojí za to zauvažovat? Ten Knock Hausgrind je zase na předplatné čertví kdy... ale vypadal dost sympaticky.
    JUANITA
    JUANITA --- ---
    SATAI: nitro jsem videl jen u stumptown. (http://m.youtube.com/watch?v=LkJKmiOcsv4) banky na cold brew ma ale kdekdo.
    POSEIDON
    POSEIDON --- ---
    POSEIDON: jeste podobnej mlynek je Knock Hausgrind
    POSEIDON
    POSEIDON --- ---
    KOLU: pochopil jsem ze LIDO 2 ma pevne uchycene vnitrni i vnejsi kameny, coz je jedinny mlynek ktery znam co to takhle ma (nevi nekdo jak to dela Lodos?). Ale nejak mi tam schazi moznost je vycentrovat, to povazuji za hrubou konstrukcni vadu, a clovek se musi spolehat na to, ze to prijde uz z vyroby ok.
    KOLU
    KOLU --- ---
    AOTEAROA: objednat z eshopu a zaplatit kartou je takovej problém? vždyť je úplně šumák, jestli ti to přinese pošťák z Horní Dolní nebo z Idaho, ne?
    OE Lido 2 Manual Coffee Grinder
    http://www.oehandgrinders.com/OE-LIDO-2-Manual-Coffee-Grinder--PRE-ORDER_p_14.html
    AOTEAROA
    AOTEAROA --- ---
    KOLU: jenže kde má člověk u nás tyhle věci shánět...
    KOLU
    KOLU --- ---
    PULKA: Hario neee. Ani Porlex. jestli chceš investovat, tak má smysl Orphan Espresso Lido 2. to je fakt dobrej ruční mlejn. nebo ještě lepší Pharos, ale ten už neni moc cestovní.
    pokud na tom chceš šetřit, tak třeba Wilfa CGR-1 alias Gastroback 42602 alias Concept KM 5120 odvedou taky slušnou práci (a možná i trochu lepší, než Hario Skerton/mini nebo Porlex).
    JNK
    JNK --- ---
    OMNIHASH: V Sokolovské, kousek od Florence, prodávají jak filtry tak přímo i jejich kafe.
    SAMIEL
    SAMIEL --- ---
    OMNIHASH: kdyz je jesenka, budou i chlebicky?
    OMNIHASH
    OMNIHASH --- ---
    Pro nepřátele českýho turku - tohle je vietnamská verze - kafe s jesenkou 1:1

    PULKA
    PULKA --- ---
    CORCHEN: Není skladem a přijde mi trochu velký, nic jiného rozumného? Sama jsem toho moc s mlecími kameny nenašla. Případně ty ruční, koukám třeba na Hario, máte je někdo?
    SATAI
    SATAI --- ---
    JUANITA: Toci to Stumptons nebo nekdo jiny?
    JUANITA
    JUANITA --- ---
    JNK: jj, toci to z pipy.
    CORCHEN
    CORCHEN --- ---
    PULKA: Baratza Maestro
    PULKA
    PULKA --- ---
    Neporadili byste mi prosím mlýnek na kávu? Mám takovou matnou představu:

    - elektrický (pokud je to blbost, rozmluvte mi to, ale skoro bývalá spolubydlící má ruční a na to asi po ránu fakt nemám nervy)
    - s mlecími kameny
    - nejčastěji množství na 1-2 kávy (a neměl by rozměrově být moc velký)
    - ad hrubost tak piju (obvykle) kafe z french pressu a bialetky
    - cena je trochu otazník, ale mám ho k 25 narozeninám a v zásadě si klidně i připlatím (+- 3000 Kč), pokud vydrží hoodně dlouho a nebude žádná rozumná levnější varianta

    Předem díky!
    JNK
    JNK --- ---
    SATAI: Myslím, že jo cold brew v pivním tanku. Zabrání to oxidaci a jeste ti to udělá hezkou pěnu.
    SATAI
    SATAI --- ---
    JUANITA: Ja si pred casem poridil na kickstarteru http://www.bruer.co/ Je to o neco levnejsi a o neco lowendovejsi reseni ;)


    JUANITA: To vzniklo jak, prosim pekne?
    OMNIHASH
    OMNIHASH --- ---
    JUANITA
    JUANITA --- ---
    cold brew nitro -- vypada to jako guiness. (od stumptown coffee roasters.)


    Dropbox - 20140520_164940.jpg
    https://www.dropbox.com/s/0sphirncmh8t706/20140520_164940.jpg
    JUANITA
    JUANITA --- ---
    coldbrew z bluebottlecoffee.com, je to dobry - pro me doted neznama vec.

    Dropbox - 20140517_131234.jpg
    https://www.dropbox.com/s/mqe1vh0o1fgx8p0/20140517_131234.jpg
    TEREZZZKA
    TEREZZZKA --- ---
    NTR23: Malinová limonáda! To uz je na pováženou dlouho! Opakovat!
    NTR23
    NTR23 --- ---
    TEREZZZKA: Ty děti to asi mají v genech. Teď jsem si Terezko vzpomněl. Naše je ale asi vychovaná. Plazí se zásadně pod stolem nebo křeslem, aby nikomu nezavazela.



    HONCKA
    HONCKA --- ---
    GINTA: kdyby si chtel neco levnejsiho, tak jsem nasel tohle
    https://www.facebook.com/media/set/?set=a.638287626259778.1073741855.565152230239985&type=1
    Od nej jsem mel svoje la cimbali a zatim spokojenej
    JAKOUBEK
    JAKOUBEK --- ---
    TEREZZZKA: Diky za ty vychovane deti ;) My se zas nekdy stavime.
    TEREZZZKA
    TEREZZZKA --- ---
    JAKOUBEK: ale ja nemluvím o vašich vychovanych dětech a o vás, přičetných rodicich. 80% maminek vítáme s nadšením a není s nimi problem, ale pak jsou tu ty, co nechaji svoje deti batolit v plné kavárně po zemi bez dozoru a kdyz jim je potřetí podas zpoza baru, tváři se jeste dotčeně, ze by na ne mohl nekdo šlápnout, opatřit vodou nebo polivkou si nepřipouští.
    GINTA
    GINTA --- ---
    Ahoj, chtel bych do mensiho stanku poridit espresso masinu. Jeden chlapik z HK, ma cerstve zrepasovany Grimac twenty, dvouskupinak, rv. 2010 za cca 30tis. Myslite, ze je to dobra koupe? dik za nazory.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    BLACK_ONYX: vam tam zase cuka oko z jinejch veci, ne? :-) 250z na vydeji cislo 10 :D
    GEEK
    GEEK --- ---
    BLACK_ONYX: nebo si poridte deti, a uvidite to z jiny perspektivy;)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam