MR_DAN: Tim Wendelboe ho doporučuje na filtr. Snad se s ním jednou účastnil i world brewers cup... jakože nejlevnější mlejnek, kterej namele dobře na filtr.
na espresso se nemá smsl do 5k ani ptát (leda by to mělo bejt použitý).

BLACK_ONYX, KOLU: diky, diky
na ten Wilfa jeste mrknu (v nemecku pod nazvem Gastroback 42602), jestli by sel nejak rozumne sehnat v cr, cena je vic nez zajimava a ze podle recenzi nemele moc jemne na espresso me nastesti netrapi

AOTEAROA: nestačí. Obdobně drahý delonghi už absolvoval druhý drahý servis (4-5 tis. Kč) a čištění a doporučení : odkameňovat přípravkem s kys. amidosírovou, ta likviduje nejen vápanaté usazeniny, ale i soli železa, kterých je v české vodě moc. Tedy nestačí originál delonghi prostředek, založený na kys. citronové.
S amidosírovou je např. durgol.

durgol® - Inteligentní odvápňovače ze Švýcarska - Co je durgol® - Proč nepoužívat ocet a kyselinu citrónovou?
http://www.durgol.cz/cs/co-je-durgol/proc-nepouzivat-ocet-a-kyselinu-citronovou

MR_DAN: WILFA CGR-1

Za mě ano. Už několik let slouží doma a spokojenost.

hola, elektricky mlynek po stomilionte - tentokrat s pozadavkem na cenu do cca 5k a nesmi to byt zadne monstrum, neco maleho, decentniho, neprekazejiciho ...
je neco krome Baratzy co by me mohlo zajimat? Je vubec Baratza dobra volba?

Tak po pocatecnim nadseni a dvou super zazitcich jsem se dockal dnes v EMA docela velkeho zklamani. Na kafe jsem cekal asi 20 minut a navic bylo jeste k tomu hnusne :(

Čím čistíte automatický kávovar? Je ok klasicky kyselina citronová? Nebo je potřeba dávat 400 měsíčně za speciální roztok? U kávovaru delonghi za 15 tisíc to vyžadují, přijde mi to "trochu" dost. Levný kávovary jsem dycky čistila rozpuštěnou kyselinou citronovou a vydržely roky, ale nevím jak je to skutečně bezpečný. Na druhou stranu ji přece prodávaj vyloženě jako čistič na kávovary.

ZUZKAOU: PHA

KOLU: Poohlednu se tedy i po konvicce :)
Ten dripper se mi zamlouvá více... :)

KOSMEN: odkud jsi?

mel bych prosim dotaz a predesilam,ze jsem totalni neznalec kavy -nepiju ji:)..sestra si napsala jeziskovi o nejakou dobrou zrnkovou kavu jemne a nekysele chuti. Co si pod tim jako neznalec mam predstavit,netusim, ale vy urcite budete vedet:)..doporucte mi prosim nejakou

BOODIA: Aha, já tak nějak doufal, že konvici použijí obyčejnou:)

Náhodou někdo osobní zkušenost s tímto dárkovým setem? :-) (Popřípadě jestli je to vhodná koupě - kvalitní, nebo koukat jinde) Děkuji :-)
Dárkový kávový set Hario V60 doubleshot - česká pražírna výběrové kávy
http://www.doubleshot.cz/darkovy-kavovy-set.html

KOLU: nerikam ze ne, jen to neni 'jen' o technice

BOODIA: však Vojta (PRDELMRDEL) je vynikající barista.

MIMA_A: jo, mám stejné srovnání po babičce versus hario. Oba mají přednosti a mouchy, z obou lze získat směs na dobrý kafe. Ale espresso bych nedělala ani z jednoho :)

verili byste tomu, ze mlynek po prababicce s ocelovym kamenem mele konzistneji nez porlex? v sypkem stavu je to okem celkem identicka zrnitost, velky podil prachu v obou smesich, po prozkoumani toho, co po extrakci zbyva ve filtru, tak z porlexu jsou tam jak nezvykle velke hroudy pri krajich, a na povrchu uprostred totalne hladka plocha. Nemyslim, ze melu prilis najemno. Prekvapilo me spis, ze ten porlex udela z casti kafe takovy makadan.

KOLU: v prvni rade jde hlavne o ruce :)

FARFELOO: Vojtovi jde především o špičkový kafe. Jinak by tam necpal Synesso a Mythos One...

taky velitel toho prostoru neni zadnej kavarnik, ale generalni reditel J&T ...
minulej tejden jsme se zamejsleli, jestli ty velky nasprejovany znaky na baraku (dolar + anarchie = curak(sorry zachvat tourettova syndromu)) souvisej s jeho inicialama jen nahodou :-)

FARFELOO: Ja tam chodim a piju celkem rad (jen mne prudi jejich laxni vztah k otviraci dobe), ale zrovna ty bitcoiny jsou jasne vitezstvi touhy prezentovat politicke stanovisko nad zajmy mne jako zakaznika.

EXAGE: Ja nepochopil, o co se snazi. Jako kavarna to moc nefunguje, prestoze kafe maji lepsi nez ve vetsine kavaren v Praze. Zda tam jde o coworking a akce... nebo jeno o spaleni penez sponzoru na bitcoinove umelecke produkci, to vazne netusim.
Ale kafe doporucuju. Automat idealne nechat odklikat obsluhu.


FARFELOO: Nerad bych tu flameoval o skutecne uzitecnosti bitcoinu... Ale kazdopadne kdyby brali koruny, tak asi porad nemaji plno. Ale normalni kavarna by to nebyla, uz jenom diky tomu, co vari.

SATAI: Jezdím denně v cca 16:30 kolem a je tam vždy úplně prázdno. Jednou tam byli lidé třeba kolem 19-20h... přijde mi to jako škoda, že neberou klasický peníze (byť tu někdo psal, že je tam automat), ale jak píšeš, je to opruz. Přesně to mě vždy odradí tam jít, jakkoli je to zvenku lákavý a industriální.

JAKOUBEK: Ano, pouze za bitcoiny. A prvni nakup je kvuli tomu dost velky opruz.