• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?




    *

    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *

    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    PNXNTDD: čistá čekanka - aka Karo vůbec není špatná, chuť pochopitelně úplně jiná než kafe, ale z nejrůznějších náhražek nejzajímavější. Bohužel ji prodávají jemně mletou a ucpává moka konvičku.

    Jo a na pohled absurdní náhražka, ale překvapivě chutná a fakt funguje v mokka konvičce a nebo espreso páce je roibos http://www.redespresso.cz/ - bohužel to nefunguje s normálním roibosem, z toho je drastičtější extrakce, než jen louhování vytáhne moc tříslovin. Ale to redspresso je docela fajn.
    PNXNTDD
    PNXNTDD --- ---
    1 odpověď
    SARGO: No jako píval jsem kávu právě rád, nejradši jsem si ji připravoval přímo v džezvě a pak se mi začalo stávat tohle no... tak už ji nepiju. Ale o bezkofeinové popřemýšlím :)
    SARGO
    SARGO --- ---
    1 odpověď±0
    PNXNTDD: To je normální, má to tak spousta lidí, někdo pořád, někdo občas. Prostě ho nepij :-D V případě neodolatelné chuti si najdi nějaké přijatelné bezkofeinové (jestli se tady smí tohle slovo vyslovit) a asi buď rád? Lepší nepotřebovat, než nutně jo, řekla bych :-)
    COUDAK
    COUDAK --- ---
    +1
    PNXNTDD: maximálně vypiju kafe a do půl hodiny jdu na záchod :) ale to jen většinou ráno :D
    PNXNTDD
    PNXNTDD --- ---
    4 odpovědi

    Čau, mám dotaz... je tu někdo komu dělá kofein problémy ? Já třeba když vypiju kafe, jsem potom strašně nervózní a roztržitej a není mi psychicky dobře. Dřív jsem pil kafe celkem často, ale teď už ne. Maximálně si dám malý kafe když jdu dělat nějakou fyzickou práci, u toho mi to nevadí, ale třeba dát si kafe po ránu, nebo po obědě pro mě nepřípadá v úvahu. Máte někdo podobnou zkušenost ?
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    +1
    MIMA_A: chvíli jsem pobývala na dalekém finském severu a ano, pořád tam někde stojí termosky s dobrým překapávaným kafem a každý si pořád nalévá. Ve škole (VŠ) jsou koutky s překapávačem, hodíš mince do kasičky, naleješ si kafe. Došlo, dáš dělat další.
    MIMA_A
    MIMA_A --- ---
    1 odpověď+2
    Kontrolne jsem scetl spotrebu za poslednich 12 mesicu a vypada to cca 5 kg + neco bude asi off record po kavarnach, dalsi ca 1-2 kg ... na tom severu to kafe pijou kazdy den cely den, ne?!
    CLICK_JOE
    CLICK_JOE --- ---
    Čerstvé Casino Mocca v pekárně Praktika

    Pražení 16/3

    288,- / 200 g

    Ethiopia Chelelektu
    Rwanda Mahembe
    Guatemala Plan del Guayabo

    +
    Cascara Panama Los Lajones Estate
    KOLU
    KOLU --- ---
    1 odpověď
    MASOUNA: bohužel zcela irrelevantní údaje (vyjma pH).
    potřebuješ znát obecnou tvrdost vody (většinou v °dH) a alkalinitu (v °kH). kup si akvarijní titrační test na GH a KH (obecná a přechodná tvrdost).
    MASOUNA
    MASOUNA --- ---
    1 odpověď
    KOLU:


    KOLU
    KOLU --- ---
    1 odpověď
    MASOUNA: záleží na tom, co je na vstupu (jak tvrdá a alkalická voda).
    MASOUNA
    MASOUNA --- ---
    1 odpověď
    KOLU:
    zdravim, je znat, ze do problematiky opravdu nemalo vidite. chtel bych se zeptat, jaky pristup k osetreni vody shledavate nejlepsi a jaky benefit prinasi naproti katex. zmekcovaci?
    dekuji
    CLICK_JOE
    CLICK_JOE --- ---
    +1
    Tim Wendelboe v Praktice!

    380,- / 250 g

    espresso
    ETHIOPIA SIDAMO HUNKUTE

    filtr
    ETHIOPIA SIDAMO HUNKUTE
    COLOMBIA FINCA TAMANA CASTILLO
    KENYA MUTHEKA
    KOLU
    KOLU --- ---
    +2
    jedu příští tejden z Berlína na den do Prahy a můžu dotáhnout kafe od Five Elephant, za std. cenu (v rámci kurzu ČNB/střed pro pondělí), měl by někdo zájem? kdyžtak pošta.
    SATAI
    SATAI --- ---
    +1
    Baristé roku: Už je známe všechny! - Kávové Listy.cz
    http://www.kavovelisty.cz/bariste-roku-uz-je-zname-vsechny/
    CDR
    CDR --- ---
    zdravím, omlouvám se za komerční vsuvku, ale pokud by měl někdo zájem, dražím na aukru velký espresso kávovar a elektrický mlýnek.
    Případné postřehy či zájem mi můžete napsat do pošty.
    Děkuji.

    Espresso kávovar Astoria SAE 1/PA (5980980840) - Aukro - největší obchodní portál
    http://aukro.cz/espresso-kavovar-astoria-sae-1-pa-i5980980840.html

    Profesionální mlýnek na kávu MACAP M5D plus (5970890705) - Aukro - největší obchodní portál
    http://aukro.cz/profesionalni-mlynek-na-kavu-macap-m5d-plus-i5970890705.html

    samozřejmě by šla v případě zájmu udělat nějakaá cena
    SATAI
    SATAI --- ---
    +4
    Vítězové Brewers Cupu: 1. Karolina Kumštová 2. Mája Maříková 3. Jiří Sládek
    Barista roku 2016: 1. Hurtík 2. Hartl 3. Štoksa 4. Hrňa 5. Nikel 6. Hýbl

    (via @barista_roku)
    TEEAK
    TEEAK --- ---
    BOODIA: jasně .. posunování vpřed se meze nekladou nikdy :)
    BOODIA
    BOODIA --- ---
    1 odpověď
    TEEAK: jestli se chteji nekam posunout tak co by ne?
    GALAXIE
    GALAXIE --- ---
    TEEAK: Prostuduju :) dik :))
    TEEAK
    TEEAK --- ---
    2 odpovědi
    GALAXIE: k nám můžete taky (Kávový Klub) jak radí BOODIA: jen je to opravdu prostě baristický dril pro profesionály a nejsem si jistá, že to je to co hledáte .. na druhou stranu - kurzy jsou pro max. tři lidi a byly byste tam tím pádem jen vy, což může být výhoda :)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam