Pokračování testování kafe z Lidlu.
Jednak byl deluxe týden, během kterého se dá koupit to "kafe v bílém pytli" které mě původně inspirovalo, a jednak jsem včera objevil úplně nové kafe, které stojí stejně a je z nich nejlepší. Všechny tři testovány jen na V60 nebo Aeropressu s teplotou okolo 92° (velmi zhruba), netuším jak se budou chovat jinde.
1. Tarrazú z deluxe týdne, "bílý pytel", cena tuším 150,- za půl kila, 120,- když deluxe týden končí
Jako jediné jsem ho měl ze tří různých pytlů, z toho dva byly tmavostí na hranici a jeden (zrovna ten na fotce) byl spálený moc, Gently Roasted na obalu působí jako zlomyslný vtip. Když zrovna spálené není, je tmavé, ale pitelné, chuť do karamelova, nepříjemného ocasu jen náznak, k tomu i jemný náznak nějakých podtónů. U pytle na fotce už je jasně cítit spálenina, zrno je fakt tmavé a na povrchu místy mastné, ale pít se to pořád dá. Spálenost se totiž projevuje spíš do zmíněného karamelova než jako taková ta hořkouzenost která se mi hnusí.
2. Bellarom Crema, cena 100,- za půl kila
Testován pouze jeden pytel. Pražení o kousek světlejší. Vyloženě levná vyčpělá vůně, když se přeextrahuje, obsahuje divný hořkouzený ocas, ale když se připraví správně (V60 jsem zatím nezkoušel, Aeropress je cca minutu od zalití už úplně protlačený), není na něm hnusného vůbec nic. Je to pak takové ploché tmavé kafové kafe, bez hořkosti a pachutí, bez ocasu, ale taky bez vůně. Neurazí protože nemá čím, ale na pití třeba do práce je v pohodě, už jsem půlku pytle vypil.
3. Marila Delicado, cena 120,- za půl kila
Viděno v Lidlu poprvé (dřív jsem to moc nesledoval), takže nevím jak často se objevuje, říkal jsem si že když už testuju dva druhy, tak zkusím koupit i tohle, a ukázalo se to jako velmi dobré rozhodnutí. Očekávání byla vysoká, jako jediné jasně voní jako kafe, i zrna vypadají jako skutečná káva, a jako bonus má znovu uzavíratelný pytel. Chuť tomu taky odpovídá, furt to není nic super, ale je lepší než zbylé dvě. Má náznak sladkokyselosti a dokonce i trošku vlastního charakteru. Jakkoliv i dvě předchozí se dají, tohle vyhrává a pokud bude pravidelně k dispozici, budu si ho kupovat dál.