• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    BACTERIE
    BACTERIE --- ---
    WOODMAKER: Na sekací kameny, drtičku a tak podobně, zapomeň. Zničíš si zrnka a dobrá káva rozhodně nebude! Z vlastních zkušeností můžu doporučit Porlex (Tall, Mini), je to jeden z těch kvalitnějších mlýnků, poměr cena/výkon super :) Snadná údržba, seženeš případně v pohodě i náhradní ml. kameny. Hario a inovovaný verze Skertonu a Mini Millu jsou taky fajn - ukotvená osa, takže zvládneš namlít i na FP, lepší uchycení kličky, ale ta cena? Hm, nevim! Lodos, česká klasika, některé kousky jsou opravdu pěkný, prostě kus dřeva, ale ten mlecí mechanismus? Tam se mi líbí jen ty ocelový kameny, který jsou tedy odolnější a mají vyšší životnost než keramika, ale ta konzistence mletí? Comandante je láska, ale pro začátečníka asi trochu nesmysl? :) U toho Handgroundu mi nesedí ta klička, bude se na to mlýnku pohodlně mlít?
    COUDAK
    COUDAK --- ---
    WOODMAKER: já mám klasické hario a po chvilce s tím melu v pohodě.
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    WOODMAKER: s handground bylo opravdu utrpení mlít.
    HONCKA
    HONCKA --- ---
    WOODMAKER: ten crushgrind mi prijde jako obycejnej mlynek, akorat je k tomu ten plastovej bazmek
    WOODMAKER
    WOODMAKER --- ---
    Ahoj, v tématu se neorientuju, posbíral jsem nějaký info na netu a budu rád za vyvrácení jakéhokoli "faktu".

    Občas si doma dělám kávu, většinou mocca, někdy frenchpress, a mám jen takovou elektrickou drtičku/sekáček. Nejsem žádný znalec, ale chutě kávy rozeznávám a mám radost, když se mi podaří udělat kávu dobrou. Na drtičce nemám kontrolu nad hrubostí, což mi vadí.

    Můj bratranec mě párkrát nechal mlýt kávu svým ručním mlýnkem. Vypadá podobně jako tohle a ten typ pohybu při mletí mi nevyhovuje. Je to únavné a nepřirozené. Tenhle typ pohybu se přitom zdá být u ručních mlýnku úplně běžný. Dost vopruz ve srovnání s ROK GrinderGC (kterej jsem si teda nikde nevyzkoušel, ale líbí se mi).
    Ale ROK GrinderGC je drahej a zabere IMO hodně místa.

    A tak hledám něco cenově přijatelnějšího, pohodlného na ovládání, co se dobře čistí a vypadá, že bude kvalitně zpracovaný. Zatím jsem našel dva, co mi příjdou fajn:
    Handground mi příjde jako dobře konfigurovatelný
    CrushGrind Brazil má taky možnost konfigurace a pravděpodobně je ergonomický.

    Ale jsem v tom strašně ztracený. Nevím, jestli se dívám na správné vlastnosti.
    Co myslíte?
    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    Dejte mail a pošlu vám víc informaci. Jsou to 2,5 kg pytle, které jsou trochu tmavší, aby fungovaly i v automatech.
    FARFELOO
    FARFELOO --- ---
    BLACK_ONYX: No, nahoď prosím nějaký hrubý ceník tady pro místní. Zajímalo by mě jak se to pohybuje oproti “specialty programu”
    SQUZZA
    SQUZZA --- ---
    BLACK_ONYX: a co je v praci? :]
    MIMA_A
    MIMA_A --- ---
    BLACK_ONYX: kdyz to zminujes....kde k tomu zjistit nejake blizsi info? Viz screen..
    Existuje i reseni pro velmi malou kancelar?

    BLACK_ONYX
    BLACK_ONYX --- ---
    SQUZZA: v práci :)
    Ale vážně. Kdybyste chtěli, máme i kancelářský program. Záleží teda taky co za kafe chcete a kolik to má stát.
    THAIGRR
    THAIGRR --- ---
    THAIGRR: tak jo, bylo to úplně tmavě pražený, udělal jsem z toho presso, chuťově žádná zvláštnost, jen to nebylo kyselý
    za ty prachy bych si to nekoupil ani omylem
    KOLU
    KOLU --- ---
    SQUZZA: candycane?
    ANDR3_I
    ANDR3_I --- ---
    M4Y4: nakonec jsem ho dostala (a darovanemu kavovaru na mlynek nekoukej) - casem poridim neco lepsiho...
    Kazdopadne dekuji za info! Asi se rovnou poohlednu po nejakem lepsim mlynku, mam doma jen Handground na konvicku/filtr.
    M4Y4
    M4Y4 --- ---
    ANDR3_I: Pokud bude za zajímavou cenu, tak fajn, ale ten integrovaný mlýnek je nic moc, nemele dobře, nakonec jsme ho kamarádovi nahradili samostatným Ranciliem. Pokud máš možnost pořídit model bez mlýnky také zampoloviční cenu, šel bych po něm a dokoupil extra mlýnek.
    YARIN
    YARIN --- ---
    THAIGRR: moc od toho necekej, znamy to privezli na podzim a uplne jsem se z ty chute neposral (mozna nastesti, haha, for)
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    THAIGRR: čekat cokoli, ale ne moc. Chuť kávy více stojí na tom, kde a jak rostla, jak ji kdo sklidil a upražil, než na tom, kdo ji vysral.
    SQUZZA
    SQUZZA --- ---
    Kde kupujete dobry zrnkovy kafe? Shanim noveh dodavatele do prace, dlouhou dobu bereme z https://www.kavaprodej.cz/ a chceme zmenu.

    Mama cofee ne-e :]
    THAIGRR
    THAIGRR --- ---
    zítra se ke mě dostane cibetková káva z Vietnamu - poradíte někdo, jak to nejlépe připravit a co od toho čekat?
    ANDR3_I
    ANDR3_I --- ---
    Máte tu prosím někdo zkušenost s kávovarem Catler ES 8013? Mám možnost ho koupit za poloviční cenu.
    Původně jsem pokukovala po KitchenAid 5KES2102EER, ale tam je ta cena už úplně jinde.

    Jde mi pouze o domácí využití, 1-3 kafe denně



    DYSTOPIK
    DYSTOPIK --- ---
    レゴで手動式コーヒーミルを電動化した。 A manual coffee mill was motorized using Lego.
    https://www.youtube.com/watch?v=FCm_K08faFM
    COUDAK
    COUDAK --- ---
    MR_DAN: nesmíš tam lit stoprocentní roztok, ale naredeny. U docle gusto mi to za 9 let nic neudělalo. Teď mám nový presovac od delonghi a tam zatím leju originál odvapnovac delonghi.
    KOLU
    KOLU --- ---
    MR_DAN: nesmi to bejt moc koncentrovany.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    COUDAK: hmm hmm, a nebude to mit podobnej efekt, jako ma ocet? niceni gumovych tesneni, proto se ocet treba vubec nedoporucuje....
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam