• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?
    DAVE_PAGE
    DAVE_PAGE --- ---
    +1
    DWAY: Urcite zkus toho Kastana. Mame od nej ve firme kavovar. Servis, pristup, vsechno na urovni.
    DWAY
    DWAY --- ---
    2 odpovědi
    TENZO: to zni super, ale dostat ten kavovar do prahy z ostravy bude trosku fuska.
    TENZO
    TENZO --- ---
    1 odpověď
    DWAY: Na Bezzeru coffeehub praha. je to jejich ofiko servis
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    KYTT: Já mám Sette 270 a dělám espresso a v60/překap :-) Jsem totálně spokojený, ale příště bych koupil buď Sette 30 (protože na doma prostě tolik nastavení není třeba) nebo tu nejdražší Sette 270 s váhou.
    KULHY
    KULHY --- ---
    +1
    KYTT: Nekdy v prosinci prijde Niche, pak muzu podat report, ale ze zvesti co koluji na netu vcetne tech od Jamese Hoffmana to vypada na ultimatni reseni na domaci kafe od espressa po filtr.
    NTR23
    NTR23 --- ---
    +1
    DWAY: Kafe Servis na Partyzánském náměstí v Ostrave. Pan Kaštan je odborník
    DWAY
    DWAY --- ---
    2 odpovědi
    Nevite nekdo kde se da koupit nahradni penovaci vec na kavovar. Ostrava nebo Praha. A pripadne nejaky servis na generalku ale to jen ova.

    KYTT
    KYTT --- ---
    2 odpovědi
    Ahoj, zvažuju upgrade mlýnku. Teď mám základní Wilfu Svart, ale přemýšlím nad nákupem Europiccoly a obecně experimentováním s espressem. Tudíž bych chtěl něco co zvládne základní filtr metody (V60, AP) i espresso. Z researche mi zatím vypadává Niche Zero nebo Baratza Sette 270. Ma někdo zkušenost s některým z nich? Zvládá to co popisuju? Díky!
    BOODIA
    BOODIA --- ---
    UMIAKI: ja treba na french press melu jak na v60 ;)
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    1 odpověď
    ADAM: No, maximální hrubost Sette je prý tak cca na chemex. French Piss v něm už neuděláš, tak možná proto. Sette má 27 základních hrubostí a já třeba espresso dělám na 9 a filtr na 14-16, takže do hrubosti mám ještě prostoru hodně. Zdá se mi u těch konických mlýnků logické, že nejde, aby byly konzistentní na hrubé mletí a jemné mletí zároveň.
    ADAM
    ADAM --- ---
    1 odpověď
    vysvetlete mi, proc u sette maji jen 3* na drip a u levnejsich encore a virtuoso maji 4-5*?
    https://baratza.com/wp-content/uploads/2019/05/Comparison-Chart-v3_10-4.29.19.pdf
    SAMGARR
    SAMGARR --- ---
    FRUITS: 3/2020 jsem objednaval
    FRUITS
    FRUITS --- ---
    1 odpověď
    SAMGARR: A myslíš teď to aktuální, co praží poslední rok v ČR? Oproti tomu co dováželi skrz německo mi přijde že se kvalita velmi posunula.
    SAMGARR
    SAMGARR --- ---
    1 odpověď+2
    FRUITS: Skoda, ze to kafe prazeny tak jako by ho posilali rovnou z tech horicich skladu.
    FRUITS
    FRUITS --- ---
    1 odpověď±0
    Black Seeds - Zapatistický rok kávy
    http://blackseeds.net/2020/10/01/zapatisticky-rok-kavy/
    BOODIA
    BOODIA --- ---
    UMIAKI: nejde o matros, jde o vnitrnosti... naprd
    MATESISKO
    MATESISKO --- ---
    +1
    KURE: Na kofio.cz maji ted moccamaster za zajimavou cenu (5300). Ja jsem s nim naprosto spokojeny. Komu ho doporucim, ten je taky nadseny. A konstrukcne tomu nemam co vytknout, vypada, ze mi vydrzi az do duchodu :)
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    1 odpověď-1
    KOLU: Zkusím to otestovat jestli vymyslím jak:-) Mám doma jen vpichový teploměr na maso... Teoreticky jsem myslel, že plastový překapávač bude líp držet teplotu než nerezový.
    KOLU
    KOLU --- ---
    1 odpověď+1
    UMIAKI: velmi casto ta teplota ani nedosahuje 90 C a jeste casteji je velmi nekonstantni. zalezi na konstrukci.
    UMIAKI
    UMIAKI --- ---
    1 odpověď
    BOODIA: No a levné kávovary tam prostě prskají vodu blízkou 100°C, ne?:) Takže za mě fajn. Jsem líný kroužit konvicí a tohle mačkání tlačítka mi vyhovuje :-)
    KURE: Jo, přesně tak - tahle Bonavita je asi tak cenově minimum, pokud chceš něco "lepšího" - https://www.kofio.cz/prislusenstvi/kavovar-bonavita-bv-1500ts/342
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam