• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    +4
    BONEMINA: Brace yourself, Allium ursinum season is coming.jpg :)
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    1 odpověď+2
    Jaro je v Praze, divoké česneky lezou ven. Dnes jsem viděla česnek podivný, zítra zkontroluju, jak je na tom pravý medvědí.
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    +1
    Extreme Tempura
    https://www.youtube.com/watch?v=H9s_D_RCsyY#t=49

    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Science: When to Add Salt During Cooking—and Why
    https://www.youtube.com/watch?v=E0v32jYkSi0

    REONA
    REONA --- ---
    +1
    SQUZZA: Waldorf salát, případně zbytkové pečené maso smíchat s bílým jogurtem, řapíkatým celerem a jablky (lepší by bylo je z plátků převést do strouhaného stavu) a použít jako náplň sendvičů.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    +2
    SQUZZA: Nacpat pod maso a upéct nebo orestovat spolu s dobrou slaninou a jíst jen tak
    SQUZZA
    SQUZZA --- ---
    2 odpovědi
    mam tu kilo granny smith na platky.. co s tim slanyho? :]
    NENUFER
    NENUFER --- ---
    VRATENKA: milujem z nich spravit "kure na paprice" , ono celkovo na to rada pouzijem srdicka, zaludky ci krky aspon mi to nikto doma neje :-) Hlavne nie krky lebo tie treba oberat
    MIST
    MIST --- ---
    +2
    VRATENKA:
    PEPITO: moje matka delala zradlo pro psy, zamyslene to michala, pak ochutnala a ve zkratu pravila: "...maj to dobry!"
    PEPITO
    PEPITO --- ---
    1 odpověď+2
    VRATENKA: U nás taky nebylo "to by ani pes nežral". TO, co nežral pes, žrali jsme my...
    VRATENKA
    VRATENKA --- ---
    3 odpovědi+4
    DEVIL:
    ZUZKAOU: diky, obema, nakonec jsem je udusila na houbach, a bylo to prekvapive dobry, kachni zaludky asi zaradim do jidelnicku casteji, tak se inspirace na dalsi zpusoby upravy bude hodit, kocka vubec nevi, co je dobry.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    Prosím, mimibazar, halali, trolling a spol sem
    Ne tady
    [ Spolek přátel Mistra Babici - Když nemáte Babicu, vrzněte tam Hrušku ]
    RUFO
    RUFO --- ---
    HUGGI: Mam jen par obecnych rad: Nebrat dute usi hrncu a nebrat nyty z hliniku. Pokud pouzivas mycku, tak je oboje problem. Z usi tece voda a hlinik mycka zere.
    HUGGI
    HUGGI --- ---
    1 odpověď
    Nějakej návrh co by mohlo bejt nejlepší za nádobí z nabídky mall.cz?
    https://www.mall.cz/kuchyne-hrnce-sady-nadobi#!?menuItemId=15550942&OVEN_HEATING=YES

    Běžný domácí použití, myslím že stačej 4ks, pánvičky zvlášť(klidně taky navrhnětě), jediná podmínka aby to šlo i do trouby..
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Díky všem.
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    BRUKEV: http://kuchynelidlu.cz/product/pecene-veprove-s-fenyklem mně dost chutnalo tohle, nějaká variace na to by nemusela být od věci
    ZUBANA
    ZUBANA --- ---
    BRUKEV: udelala bych bud neco na zpusob gulase nebo bych upekla na přírodno a pridala kapusticky, kdyz to nameles muzes udelat veprenky klasicky
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Objednáno červené víno, bude prosté valašské ragu :)
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    ZUZKAOU: jako jo, ale přijde mi to hodně podobné chuťově k druhé půlce upečené (ta bude se špenátem a bramborem)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    BRUKEV: co ho normálně upéct a jednak sníst jako pečeni třeba s bramborem, dušenou zeleninou a šťávou z výpeku a případný zbytek sníst v sendvičích (nebo prostě studený, s chlebem, okurkou a hořčicí).

    A nebo přikup sádlo a případně kus bůčku a udělej rilletes.
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    3 odpovědi
    Omylem jsme naložili dvě stejné dávky plecka na vrabce (sůl, pepř, kmín, mnoho česneku).

    Jedno maso (3/4 kg) nadbývá a je třeba zpracovat jinak. Nějaké nápady?

    Segedín odpadá, zelí bylo pár dnů zpět. Zatím napadlo jen na zelenině, nebo použít pár z mnoha naskladněných rajčat v konzervě na provizorni ragu.

    Víc tipů uvítám, nicméně řekl bych, že dva dny naložené maso v česneku přerazí jakékoliv jiné chutě a vůně:)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam