• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    1 odpověď
    JAJITA: Ano, nevar je.
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    2 odpovědi
    ...sím vás, čerstvé domácí lasagne předváříte, nebo je používáte tak, jak jsou po nakrájení?
    Díky.
    MONI
    MONI --- ---
    TRISSIE: řešila jsem letos stejnou otázku, nakonec jsem tam špenát dala syrový a dopadlo to dobře. U kopřiv je spařování horkou vodou nad 80 °C důležité kvůli tomu, aby nepálily.
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    TRISSIE: jo, ale klidne mu to staci superhorkou vodou ve drezu. hlavne poradne vycedit at to nepousti vodu.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    2 odpovědi
    rychlý dotaz - baby špenát do velikonoční nádivky spařit nebo ne?
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Našel jsem na YT super kanál s receptama. A má to super hudbu :)

    ChefTube - YouTube
    https://www.youtube.com/channel/UC_sGAeicQ2dGK4KrfWegMfA
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    DAVE_PAGE: Neznám, prozkoumám, díky!
    DAVE_PAGE
    DAVE_PAGE --- ---
    1 odpověď+1
    ted bezi na CT, ale nevidel jsem jeste ani minutu http://www.ceskatelevize.cz/porady/11249930394-potrava-duse-tela/dily/
    V tom 3. dile se nechali inspirovat pry prave Asterixem a Obelixem.
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    +1
    ZUZKAOU: Budu mít jen kančí kousky. Ale hlavně opravdu potřebuju rehabilitovat tu šlichtu, co servírovali Asterixovi a Obelixovi v Británii. Jsem se nechala vyhecovat... :)

    Čas není problém, může se to dělat klidně od rána do večera.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    BONEMINA: tak kanec pečící se nad ohněm by byl stylovej. Nebo možná takové to zabalit do bylinek, oplácat tenkou vrstvou hlíny a zahrabat do popela.

    Jestli budeš dělat jen kus kance, tak by to mohlo trvat jen pár hodin, ne celý den... (možná)
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    ZUZKAOU: Ale tohle římské vepřové se mi fakt líbí. Udělám testovací porci bez rajčat a zkusím, jestli se to bude dát nějak dotáhnout, aby to bylo dobré i bez nich.
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: No, budu to vařit na antickém festivalu a i když si předpřipravím nebo předvařím věci doma, dodělávat to budu na místě v kotli nad ohněm. Pec na chleba tam je, ale nemám ji otestovanou, takže pečení na místě bych se radši vyhnula. Bun cha nebo thajské zelené kari mi neprojde kvůli dobovosti :) Rajčata mooožná okecám.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    Hele a takhle to dělaj římani s vepřovým, tak to půjde i s divočákem

    Pork Stew with Summer Herbs Slow Cooker Recipe | Nourish Books
    http://www.nourishbooks.com/pork-stew-slow-cooker-recipe/

    panenka s mátovou omáčkou
    http://www.salepepe.it/ricette/secondi/di-carne/carne-suina/arrosto-maiale-freddo-menta/

    dušené s rajčaty a bylinkami i s mátou

    BOCCONCINI DI MAIALE CON MENTA-Carne-Ricette di Maurizio Artusi
    http://www.cucinartusi.it/component/option,com_garyscookbook/Itemid,0/func,detail/id,107/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    BONEMINA: a nešlo by to maso upéct a k tomu udělat mátovou omáčku?

    Případně může to být třeba bun cha z divočáka, nebo zelené thajské kari?
    BONEMINA
    BONEMINA --- ---
    1 odpověď
    Na tematickou akci potřebuju uvařit "divočáka v mátovém sosu". Mělo by to být dušené a chci, aby si na tom strávníci pochutnali víc než Asterix v Británii. Nemáte někdo nějaký recept, od kterého se odpíchnout? Můžu udělat tak dvě, maximálně tři testovací porce, než se do toho pustím naostro.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    +2
    POHODAVOLE: uz vidim, ze to neni moc idealni, takze si tohle POHODAVOLE priste odpustim..
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    +1
    To zalezi na tvy odvaze :-) pokud vis, ze to proslo kontrolou a je to cisty, da se to jist stejne jak dobry hovezi.
    BEBEBE
    BEBEBE --- ---
    Na jakou vnitrni teplotu nejlepe upect jelenni kytu?
    SKID
    SKID --- ---
    BLANCHE1: Děkuji.
    BLANCHE1
    BLANCHE1 --- ---
    1 odpověď
    SKID: Beru veprovou kytu nebo kostky na gulas.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam