GAISAKA: Jojo, s rybama je to nejlepší, ale mně to chutná i jen tak s chlebem třeba.

TATONKA: Ve všech zemích bývalé Jugoslávie (a možná obecně na celým Balkánu) se tohle použivá hlavně na potírání ryb na raštejli, a poté na talíři, co vim.
Riba tri puta pliva (prvi put u moru, drugi put u ulju, treći put u vinu) ,)

TYRKYS2: mám to samý. V kantýně ho dávali do salátů a pro mě to bylo jak s jarem...

87HIGHFLYER: Věř mi, že od tý doby si dávám sakra bacha :-D

TYRKYS2: můžou za to geny. Ale koriandr je boží!

Love To Hate Cilantro? It's In Your Genes And Maybe, In Your Head : The Salt : NPR
http://www.npr.org/...09/14/161057954/love-to-hate-cilantro-its-in-your-genes-and-maybe-in-your-head

Ad koriandr - je tu ještě někdo, kdo ho nesnáší? Mně chutná jako mýdlo. Jednou za čas si koupím hodně hladkolisté petržele a nasekám ji do mrazáku. Když jsem si takhle jednou krájela, ucítila jsem strašnej smrad a došlo mi, že jsem se přehmátla a všechno šlo do koše :-(

Crushed puy lentils with tahini and cumin I Ottolenghi recipes
http://www.ottolenghi.co.uk/crushed-puy-lentils-with-tahini-and-cumin-shop

Nevěřte mu a nechte to vychladnout a podávejte to jako salát. Navíc nouze naučila dalibora housti a já jsem zkombinovala normální čočku a belugu a je to super.

Na 2 porce

V 500 ml osoleného vývaru uvařit 20 minut 100 g velkozrnné čočky. Pak přidat 100g drobnozrnné čočky a vařit dalších 20 minut. Velkozrnná se mezitím rozvaří, drobnozrnná bude tak akorát.

Na olivovém oleji orestovat kumín, spoustu česneku a cibuli. Přidat hodně nasekaných korandrových stonků a 2 větší rajčata na kostičky. Chvíl resotvat, přidat čočku, podlít troškou vody či vývarem a pár minut vařit. částečně rozmačkat mačkadlem na brambory. Přidat lžíci tahini, sůl a pepř a citronovou šťávu podle chuti a případně něco syrového česneku, podle chuti domastit olivovým olejem. Zasypat horou koriandru a najemno nakrájenou cibulí.

Nechat vychladnout ;-)

ANNNA: Mangold sparit a seriznout silna zebra. Vymazat pekacek,vystlat ho mangoldem posazet pulkami vajec uvarenych na tvrdo. Vse zalit syrovym besamelem a jeste posypat syrem. Posavat se salatem z rajcat.

ANNNA: z cibulky pomazánku s tvarohem