• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    FAT
    FAT --- ---
    +3
    ZUZKAOU: Synek, synek...
    Ten čas měl, tatínek dělal od půl osmé jako barevnej, aby byly zavařené okurky na další rok...
    Měl to ale dobré, to musím uznat.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+4
    FAT: nemám čas, tak udělám domácí těstoviny ;-)
    FAT
    FAT --- ---
    +6
    FAT:



    FAT
    FAT --- ---
    2 odpovědi+2
    Tak nakonec byla změna programu. Vyštrachal jsem v mrazáku osso buco a synek od kamaráda z Itálie vymámil recept jeho matky a tak to teď dusí na plotně. Voní to hezky, to jo. A teď "tlačí" čerstvé domácí těstoviny, tak to snad půjde i jíst...
    :-)
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    +1
    jo, hovezi na houbach s rejzi
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    +1
    já bych taky udělala klidně roštěnky na houbách nebo znojemskou :)
    FAT
    FAT --- ---
    AIJA: Díky. Uvidím, něco se vyvrbí.
    :-)
    AIJA
    AIJA --- ---
    1 odpověď-1
    FAT:
    Roštěnky v papiňáku...
    FAT
    FAT --- ---
    1 odpověď
    Poradí mi někdo, co udělat rychlého a jednoduchého z falešné svíčkové? Nebo jinak - co nejméně práce, nebudu mít čas, budu zavařovat okurky. Takže to nesmí být ani v troubě dělané.
    Díky.
    :-)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    KEMENTARI: domluv se s Michalem Hromasem - má mobilní plynovou pec na chleba. http://www.nomadis.cz/

    Jinak pečící kámen dokáže docela dost zvýšit teplotu v troubě. Ideální je nějaká kameninová dlaždička a nebo kus tenké žuly od kameníka.
    VECTOR
    VECTOR --- ---
    KEMENTARI: Heston to dokaze i v domaci troube, kdybys chtela experimentovat. https://vimeo.com/34433092
    HENNYVILLE
    HENNYVILLE --- ---
    Jen upozornuju ze vetsina konvektomatu dela max 320. Ty potrebujes pekarskou nebo pizza pec.
    KEMENTARI
    KEMENTARI --- ---
    2 odpovědi
    Nenapadá vás, kde v Praze (a okolí) by bylo možné pronajmout si kuchyni s troubou, která umí péct na 350 stupňů?
    LA_BETE
    LA_BETE --- ---
    TYRKYS2: já ho dokážu sníst v malém množství, ale chutná mi jako list, po kterém přelezla taková ta smradlavá ploštice :-)
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    FITH: KAMIONG: TOOMIX: Pozdní díky, inspirovala jsem se!
    CMLKA
    CMLKA --- ---
    QUANTI: ja to tak mela ze zacatku, ale zvykla jsem si a mam ho rada....ale jako mydlo chutna
    KEMENTARI
    KEMENTARI --- ---
    +3
    TYRKYS2: Já. Když ho není moc, tak to dokážu sníst, ale nechutná mi to a smrdí mi to jako kytka, co není k jídlu. Bohužel můj partner by se na něm mohl pást, v tomhle se při domácím vařením vůbec neshodnem.
    GAISAKA
    GAISAKA --- ---
    TATONKA: Pravda, já to patlám i na olihně, vepřový, prakticky cokoliv.
    TATONKA
    TATONKA --- ---
    1 odpověď+1
    GAISAKA: Jojo, s rybama je to nejlepší, ale mně to chutná i jen tak s chlebem třeba.
    GAISAKA
    GAISAKA --- ---
    1 odpověď+1
    TATONKA: Ve všech zemích bývalé Jugoslávie (a možná obecně na celým Balkánu) se tohle použivá hlavně na potírání ryb na raštejli, a poté na talíři, co vim.
    Riba tri puta pliva (prvi put u moru, drugi put u ulju, treći put u vinu) ,)
    TATONKA
    TATONKA --- ---
    1 odpověď
    Koriandr i petržel - naučila jsem se s nimi vycházet, ale na důvěrné přátelství to asi nedotáhnem. Chuťově mi připadají podobné, neoblíbené.
    Petrželi teda nesmím upřít jedno použití, ve které mi vyloženě chutná.
    Slovinci tomu říkaj Tržaška omaka, v překladu tedy Petrželová omáčka. Což je naprosto geniálně jednoduchá zálivka z olivového oleje, česneku a petrželi. Akurát ta petržel díky téhle kombinaci chutná úplně jinak než petržel.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam