GLOBALISTA:
Z ryb byl boršč jednou v nějakém dokumentu. Vařili si ho nějací ukrajinští dělníci a ti tam teda dali veškeré odřezky z ryb. Vypadalo to dost eklhaft:-)
Ale z vykostěného kapra je jinak dost dobrý, zkoušela jsem v létě, když jsme měli dost ryb a už jsem nevěděla co s tím.

SARAJ: borsc je takova 'zabijackova' polivka toho co ti doma zbylo, nebo to mas vzdy po ruce.
prava ceska rybi polivka je takova 'rybi' zabijackova. zrakvis kapra, dobry maso upeces/usmazis, z kostnatejch casti udelas pecenace a zbytek hlav a vnitrnich organu promenis v polivku. hlavy se vzdy nejdriv uvarej, vyvar se zcedi a hlavy a ostatni koste se peclive oberou a pak hodej nazpet do polivky..

Známý z Vladivostoku dělal boršč z kapra.

MONROE: já dával minulý týden, hovězí přední, vepřová kýta a moravské uzené.

MONROE: chápu, mě také. Budu dělat boršč tento týden. Já dělám i jen zeleninový boršč, když nemám žádné maso-přidám červenou čočku která boršč krásně zahustí.
Někde jsem četla, že se dává mix masa-vepřový, hovězí, a jehněčí tuším.

AIJA: Taky dělám jen z hovězích žeber.

VSICHNIMAME: tak já to zkusím a dám vědět :)

Mate nekfo zkusenost s vietnamskou dyni? Vypada trochu jako divná cuketa

ELVIRA: Kuře na paprice