moje babicka - narozena na Zakarpatske Ukrajine- tvrdila k borsci toto: je to jidlo chudych, dej tam maso co mas;) mimo drubeze jsem jedla behem detstvi vsechny vyjmenovane kombinace.

MONROE: každá domácnost má jiný recept na boršč a používá jiný druh masa, univerzální recept neexistuje ;-)

MONROE:
Náš ruský kolega tvrdí, že tam mají být tři druhy masa, ale připouští, že je to dost lokální záležitost.
Pokud chceš jen hovězí, tak klidne stačí žebra na polévku, je nejlevnější.

MONROE: Moje ukrajinska “guru” davala veprove plecko a hovezi zadni

MONROE: ja davam nejaky hovezi predni a veprove plecko nebo kytu

MONROE: Babička pocházela z Ukrajiny a dávala hovězí maso, ale nevím přesně jaké, každopádně víc, než že by obrala kosti.

TESSS: ne:)

ELVIRA: delam krkovici. Vicemene jen sul, pepr, k tomu namoceny suseny houby, cibule, trochu podlit a nechat v troube/remosce do mekka

ELVIRA: bramboracka a bucek s chlebem, horcici a okurkou, francouzsky brambory, bolonsky spagety, karbose s kasi a okurkovej salat.

LORAIN: mám jeden antitip - tohle určitě nebrat!
Set mlýnků na pepř a sůl akryl 16 cm VITTEL, Peugeot | KULINA
https://www.kulina.cz/set-mlynku-na-pepr-a-sul-akryl-16-cm-vittel-peugeot/d-87607/

Můžete doporučit nějaké pořádné mlýnky na sůl a pepř? Nic elektrického, ideální je nějaký mechanický držák. Když budou ještě navíc hezké, je to výhoda, ale jsem smířená i s nepěknými.

DAWIDOS: muj ind v kuchyni dycky delal manchurianskej kvetak. zni to nejak cinsky, ale indove to prej zboznujou (jak kde).
rikam jak sem videl: zkryplis kvetak na zhruba stejny kvetiny, posypes chilli, pak vobalis v corn starch a zfritujes. vomacku udelas z chilli vomacky, soy sauce, na kostky pokrajena paprika a cibule, cesnek. zhustis to corn starch a az zeslizovati, tak v tom pohazis okapanej kvetak a zasypes zelenou cibuli..
je to moc dobry, kdyz to nepreseres s chilly jak dycky von..