ZUZKAOU: libeckovy maslo! to musim zkusit!

a teda velký dík za libečkovou diskuzi, konečně jsem si vzpomněla včas a stihla jsem sklidit otep mladého libečku, než přeroste.

Zjištění a) libeček se kamarádí s čočkou. Salát drobnozrná čočka + moc libečku + jarní cibulka + ředkivčky a to celé s citronovo-česnekovou zálivkou je boží (citron, česnek, olivový olej, sůl, pepř podle potřeby cukr nebo med).

b) libečkové máslo jse super a už se nemůžu dočkat nových brambor.

MAKII: upéct. A pak budbdo salátů a nebo pomazánky. případně naplnit fetou a bylinkami a zapéct, případně klasické plněné papriky s masem a omáčkou.

MAKII: Upéct v troubě do černa, oloupat, sníst jen tak / v salátu / pokapat olejem, posypat bylinkama a uložit na pár dní do ledničky?
V tom mi vždycky zahučí přepravka paprik jako nic.

MAKII: co plněný?

MAKII: Nakrajet na prouzky,promichat s trochou oleje a dat do trouby na 180 st. Az zmeknou pridat cesnek nakrajeny na tenke platky a osolit, jeste tak 10 min. pect. Po vychlednuti dat do nadoby do lednice a postupne servirovat treba jako prilohu ...

MAKII: pak je ještě dobrý je nakrájet na proužky a zavařit

lepsi nez susenej ci sekanej v kostkach mrazenej libecek je, kdyz se z nej udela olej. libecek se po jednotlivejch pulzech rozsmelcuje (nemelo by se to moc zahrat) v dostatku neutralniho oleje a sleje se do sklenici a do lednice..
kam se to prikapne, tak je to fakt uplne jak cerstvej libecek...treba i po pul roce

a tady: https://herbs-treatandtaste.blogspot.com/2011/07/lovage-old-fashioned-herb-making.html
je spousta zajímavých nápadů. Zaujala mě myšlenka používat stonky místo brček na Bloody Mary :-)