PRAASHEK: Nasucho opražená strouhanka, s cukrem a špetkou skořice, je taky skvělé sypání na ovocné knedlíky. Taky to chce polít máslem. Asi jde o nějaký pozůstatek nedostatkového vaření, ale u nás doma je to jeden z nejoblíbenějších způsobů, jak jíst knedle.

BLANITCHKA: K tomu, co píše PRAASHEK, bych doplnila, že to chutná mnohem líp, když je ta strouhanka lehce opražená nasucho, případně osmahnutá na trošce másla.

BLANITCHKA: Viděla jsem nějaké video kde se plnilo kuřecí prso směsí parmazánu a panko strouhanky, pak obalit parmskou šunkou a upéct.

BLANITCHKA: Do štrůdlu.

BLANITCHKA: normální strouhanku používám na vařený květák/brokolici

- uvařím květák/brokolici ve slané vodě
- dám na talíř
- posypu strouhankou
- poliju rozpuštěným máslem

ZUZKAOU: to je takový ten výrobek, ne vyuzený kus boku
kdyby to byl domácí špek, tak jsem v klidu :)

JAJITA: hele jestli je v lednici, tak se na něm nemá moc co kazit.

Dolmades , skvělá věc https://philosokitchen.com/dolmades-recipe-greek-stuffed/

RUTHLESS: S varenym bramborem s libeckem :-)

TRISSIE: Rveme to dvakrat rocne na chatě a musím říct, ze se toho muzu pokazdy uzrat. Něco jako Kuba na Vánoce. Jednou za rok podle ročního období a proste dokonalý jídlo

vinné listy na plněné vinné listy jsou nějaké speciální, nebo můžu jít normálně orvat (nestříkanou) révu na zahradu?

GEISHA: já teda kdysi kaši podle hestona dělal a v podstatě se mi z toho navalovalo. Jako žrát kostku másla:/

SALVATOR: Gordonovi stačí sůl, pepř, máslo a parmazán. Ale drůbeží vývar vždycky pomůže.
Gordon Ramsay's Grilled Polenta with Tomatoes and Goat's Curd
https://www.youtube.com/watch?v=wtlfcHmfKW0



Ale dost živě si pamatuju nějakou hodně dávnou dovolenou s rodiči v Rumunsku, na sklonku socialismu, kdy jsme v hotelu k snídani dostali mamaligu s bryndzou - tedy teplou neochucenou kukuřičkou kaši s bryndzou - dost aktivně jsem to nenáviděla. Ale teď jako dobrý.

ZUZKAOU: Tak já jí dám eště šanci.

JAJITA: Rozhodně. Bohužel, na polentu fígl nemám, ta mi taky přijde hnusná, ale kimchi z ní radši dělat nebudu.

SALVATOR: Díky za tip, dýni miluji a tohle musím vyzkoušet ;)

MOODYCAT: Na poslední pokusy, jestli jsi to ještě nevzala, doporučuji vyměnit hokaido za maslovou dýni. Je béžová a má tvar hrušky. Hokaido nemám ráda, ale tahle mi chutná.