• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    XTREE
    XTREE --- ---
    1 odpověď
    RYNA: pripadne lze minimalni plamen toho plynovyho ventilu nastavit. Asi zalezi na typu ventilu jestli a jak.
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    2 odpovědi+5
    RYNA: Existujou podložky na plynový sporáky. Jedna možnost je litinová, druhá drátěná. Obě ten hořák "zpomalej", litinová samozřejmě o trochu víc. Hledej rozptylovač plamene.
    KATIA
    KATIA --- ---
    +1
    RYNA: muž to táhne v velkém či obřím hrnci a v pohodě, podle mě ani nedává na nejmenší plotýnku.
    KURE
    KURE --- ---
    +1
    RYNA: potrebujes vetsi hrnec.
    na mym sporaku, nejmensi plamen na nejmensim horaku + 6l hrnec s poklici = jen bublání.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +1
    RYNA: mám velký hrnec, v něm tak 4-5 litrů najednou a bublám to na nejmenší plotýnce (má průměr cca 3 cm) a na ní mám nastavený nejmenší plamen.
    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    +2
    RYNA: dělám ho v papinaku na nejmenší plotně :)
    RYNA
    RYNA --- ---
    6 odpovědí+2
    No a když jsme u toho plynu, já si trochu lámu hlavu, jak na něm vařit pomalé věci typu vývar. Jedna věc je, že plyn ohřívá rychle a vaří se na něm efektivně, ale druhá strana mince je ta, že i ta nejmenší plotýnka hoří tolik, že vývar ve velkém hrnci dost bublá a není v podstatě možné ho táhnout.
    Jak tohle prosím řešíte? A nechci slyšet, že nákupem pomalého hrnce :))

    Já zatím do tajů vývaru teprve pronikam, můžete mi tedy někdo prosím poradit, jestli je teda blbost vařit ho dlouhé hodiny na takové plotynce, kde tekutina regulérně bublá?
    MACSKA
    MACSKA --- ---
    +1
    DIVER: Hele sklokeramika s dotykovou plochou taky nic moc. Deska v noci jsem šla vypnout jistič, protože si milostpán nechtěl nechat vymluvit, že se na tom nesedí. Možná zkusím systém pekáč. :-)
    ALIENABLE
    ALIENABLE --- ---
    +3
    DIVER: taky jsem byla vždycky zvyklá na plyn a přišlo mi to nejlepší! Teď mám poměrně čerstvě indukci a zjistila jsem, že jsem asi brutálně pomalá! Byla jsem zvyklá na nějaký tempo při vaření a jak ta indukce všechno dělá rychle, tak nestíhám a hrozně mě to stresuje :D

    Bála bych se spíš karmy než sporáku. Myslim jako karmy na vodu.
    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    +1
    DIVER: já jsem nadšená. My jsme měli vždy sklokeramiku a jako dobrý, ale teď tři roky žiju s plynem a po nějaké fázi zvykání si jsem fakt nadšená. Hřeje to hned, jednoduše se to reguluje, žádný štráky. Ale troubu mám teda elektrickou, zase mám jenom jedny nervy.

    a teda náš sporák mi přijde docela kočko proof. Jakože abych šel plyn, tak musím zmáčknout, ono se to samo škrtá a pak blafne. Je to trochu náročný, ale jsem za to ráda, takže si říkám, že koťata ani později děti by to mohlo zvládnout.
    DIVER
    DIVER --- ---
    1 odpověď+11
    KURE: nikdo nechce, aby ho trapně a ve spánku zplynovala vlastní kočka :)
    KURE
    KURE --- ---
    1 odpověď+2
    DIVER: :D prijde mi, že problem je kocka a ne plyn
    DIVER
    DIVER --- ---
    1 odpověď+1
    SAL: nejenže mi plynová trouba občas přismahla obočí, ale totálně na p*ču peče. babička s ní sice excelovala celej život, ale je to tragédie. troubu mám teď už naštěstí elektrickou a na zapnutí by kocour musel otočit dva knoflíky, takže se jí nebojím :)
    SAL
    SAL --- ---
    1 odpověď+1
    Vyrostla jsem s plynem, dospívala s elektrikou. Kamarád si pořizoval indukci, s tou to chce trochu cviku. Teď mám elektriku a teskním po plynu... Protože jak dlouho musím čekat, než se začne vařit voda na těstoviny, než se změní teplota po tom, co stáhnu stupeň..... Z toho by mi odjebal dekl občas. Na plynu mi to přijde tisíckrát rychlejší. A na té indukci, voda během půl minuty? Magie! Jen troubu bych radši elektrickou, tam je zas plynová na houby. Ale nikdy jsem se plynu nebála.
    KURE
    KURE --- ---
    +1
    DIVER: to je strasně nezdravej přístup. sousedka s alzhaimerem tě zabije i bez plynu na 1000 zpusobů.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    DIVER: Jsem elektricky dite, par let jsem v praze zila v podnajmu s plynem a bala jsem se. Jsem rada, ze nas projekt je bez plynu. Tze nejenom, ze nebouchnu vlastni chybou, ale ani cizi chybou.. plyn mi na vareni nechybi, treba plynovou troubu jsem nenavidela. Mam indukci a jsem max spokojena.
    DIVER
    DIVER --- ---
    1 odpověď
    APRILMOUSE: jj, CO2, jako novinář jsem o tom každý rok psal smutnou černou kroniku. furt, pravidelně, každý rok, mladý, starý, nemáš šanci. dokonce jsou na to podle hasičů a záchranářů i různý sezóny, kdy je to častější.

    tohle už teď asi vymizí, protože musí být lepší a jiné kotle. mě to stálo asi 50 tisíc, ale ten novej kotel má dvě hadice v komíně. jednou nabírá, jednou vyfukuje. spaluje se to sice u mě v koupelně, ale je to v uzavřeným prostoru kotle, nemá šanci mě to nějak ohrozit. všechny kotle budou časem ok a prakticky bez rizik.

    sporák ale neustále považuju za hrozbu. ten slovenskej panelák (anebo úplně jinak třeba Frenštát, Lenora) byl sice trochu jiný případ, ale stačí jenom vnímat ty strašný rizika a dopady plynu z plotýnek. v tomhle směru ihmo žijeme stále jako v dobách před velkým požárem Londýna. ta příjemná sousedka s lehkým alzheimerem klidně zabije sousedy nahoře i dole, protože jí mlíko uhasilo plamen...
    DIVER
    DIVER --- ---
    +3
    APRILMOUSE: můj člověk!!! já klidně usínám a napadne mě, že jsem možná nedal celou bezpečnostní kontrolu před usnutím. klidně z peřiny vyhodím dvě kočky, slezu jedno patro a projdu bezpečnostní proceduru znovu. i s vysunutým pekáčem, aby nás neodpálil kocour :) život s plynem je drsnej :))
    KURE
    KURE --- ---
    APRILMOUSE: chápu, nemít v koupelně okno, asi bych to nedával.
    APRILMOUSE
    APRILMOUSE --- ---
    2 odpovědi
    KURE: z plynove karmy mam přímo panickou hruzu, v relativne blizke rodine z ni unik plynu zavinil smrt 16ti leteho kluka pri koupani.
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    DIVER: vyrůstala jsem v bytě s plynem a jako že bych se bála, to se nebojím, spíš mi vadilo, jak se blbě myjou ty hořáky. Teď mám indukci a spokojenost (prostřídala jsem vše - litinu, sklokeramiku i indukci)
    KURE
    KURE --- ---
    1 odpověď
    DIVER: cely zivot ziju s plynovym sporakem, vubec to nevnímám. Ale posledních asi 10let jsem měl plynovou karmu.. toho jsem se trochu bál, ještě že už je pryč.
    APRILMOUSE
    APRILMOUSE --- ---
    1 odpověď+3
    DIVER: hrozne se ho bojim. Taky pochazim z elektrickych podminek, plyn mam 7 let a nejenze se ho bojim zapalovat a paranoidne ho kontroluju, ale jsem schopná se kvuli tomu i vrátit jeste jednou z garaze domu :-)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +2
    DIVER: naprosto to neřeším. Tedy to že by plyn začal sám od sebe utíkat se nebojím, navíc teď už i levnější plynové sporáky mají pojistku. Celoživotně jsem v kuchyních s plynovým sporákem.
    BALAENA
    BALAENA --- ---
    +1
    DIVER: vyrůstala jsem v bytě s plynem, můj první byt měl plyn. teď mám rychlou, ale fakt rychlou sklokeramiku, ségra má indukci, jako dobrý, ale obě občas ten plyn citelně postrádáme
    DIVER
    DIVER --- ---
    11 odpovědí+1
    ok, díkes všem. ale jak jsme tu zmiňovali ten plyn... docela by mě zajímalo, jak ho v domácnosti přijímáte (nebo ti s elektrikou "by přijímali").

    já jsem prvních dvacet let vyrostl na elektrických plotýnkách v paneláku. dalších deset na plynu jinde v paneláku a teď pár let v domku znovu s plynem na sporáku.

    obav z plynu jsem se nikdy nezbavil. KAŽDOU noc než jdu spát, ten sporák kontroluju. nikdy jsem se toho plynu doma nepřestal bát a asi se to nikdy nezmění. přestože velmi oceňuju výhody takovýho vaření, jsem z toho fakt pořád nesvůj :)

    jak to máte vy?

    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam