Co mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?

KOCHANSKA_CH --- --- 16:18:55 15.1.2020

ZUZKAOU: Někdy se rösti trochu zapráší škrobem, to ty strouhance lehce spojí a na pánvi jdou malý placky otočit.

RYNA --- --- 16:10:17 15.1.2020

ZUZKAOU: Ja znám rosti že Švýcarska a tam se taky vždy sypala, žádné placky.

RUTHLESS --- --- 16:02:28 15.1.2020

ZUZKAOU: Nedělej nic jiného než jsi popsala. Mají je v Praze u Matěje například :-) je to něco jako dříve mega populární bramborová trava. Jen větší struh, řekl bych

ZUZKAOU --- --- 15:27:59 15.1.2020

týjo - tohle taky vypadá dobře - bramborový trhanec. Ale to teda není to co hledám.

Potato Sterz - Authentic Austrian Recipe • Best German Recipes
http://www.mybestgermanrecipes.com/potato-sterz/

ZUZKAOU --- --- 15:27:56 15.1.2020

1 odpověď +2

ZUZKAOU --- --- 15:26:37 15.1.2020

4 odpovědi

Ve vídni nám jako přílohu dali strašně dobré nastrouhané opečené brambory. V jídelníčku tomu říkali rosti. Což jsou ale ve většině případnů bramoborové placky, tohle se normálně sypalo.

Tušíte někdo, co to bylo? A pokud to chci zopakovat, mám udělat něco jiného, než nastrouhat na hrubo brambory a pomalu je usmažit/dusit nejspíš na másle a nebo kachním sádle?

ZUZKAOU --- --- 10:51:23 15.1.2020

RUTHLESS: je to normální, prostě to nech stá a postupně zpracuj.

RUTHLESS --- --- 21:34:43 14.1.2020

1 odpověď +1

Citrony vypadají takhle... jaký je další postup? Mám tam silene moc ty soli/cukru nerozpusteny. To je normální nebo jsem to silene presytil? Ten roztok... dík za radu :-)

BAAL --- --- 14:09:03 14.1.2020

SHUKI: Toto je ovsem mega tip, vubec jsem netusil ze to misto existuje, Nusle jsou proste ctvrt zaslibena, nejen ze maji nejlepsi zelezarstvi ale ze tam najdu i dvojpatrove mega papirnictvi ...:-)))

Pytliky na tlacenku nakoupeny, dik.

AIJA --- --- 10:21:12 14.1.2020

DIVER:
Receptů jsi tu obdržel hafo, ale jestli to ještě řešíš...Dávám kus zázvoru do mikrotenu do lednice. Nevyschne a časem začne klíčit. Pak dát třeba do hlíny a na okno. Až ti dojde zpracovaný zázvor, tak se dá normálně použít ten rostoucí...

GENEVIEVE --- --- 22:14:41 13.1.2020

ADITU: jsem ráda že chutnala :)

GENEVIEVE --- --- 22:14:33 13.1.2020

KATIA: jup, pravda. dělám to s indickou čočkovou a ano nevím proč ne tady :)

KATIA --- --- 19:17:19 13.1.2020

1 odpověď +1

GENEVIEVE: protlak je podle mě fajn taky restovat s tím kořením... zvýrazní to chuť...

ADITU --- --- 16:09:52 13.1.2020

1 odpověď +1

GENEVIEVE: chtěla jsem ti po víkendu napsat o recept, tak cajk, žes mě předběhla :)

GENEVIEVE --- --- 11:50:56 13.1.2020

TRISSIE: jakože píšou to v receptu, ale nepoznala jsem výrazný rozdíl :-)

TRISSIE --- --- 11:47:31 13.1.2020

1 odpověď

GENEVIEVE: čímž jsi odpověděla i na mou nevyřčenou otázku, jestli musí být červený (u nás nejčastěji bydlí žluté, aby byly saláty hezky barevné :-)

GENEVIEVE --- --- 11:45:19 13.1.2020

1 odpověď

TRISSIE: no jasně, pokud nejsou shnilý nebo plesnivý, tak přesně takhle je zpracovávám. Jsou tam fakt na chuť a tím, že se rozmixují, tak si jich nikdo nevšimne :-) dávala jsem teda i zelený papriky nebo takový ty bílý a vždy to bylo v pohodě.

TRISSIE --- --- 11:43:00 13.1.2020

1 odpověď

GENEVIEVE: myslíš, že by se v tom daly využít takový ty už mírně unavený papriky, co člověk občas najde v šuplíku na zeleninu a do salátu už se fakt nedaj, ale jinak jim nic není?

GENEVIEVE --- --- 11:07:31 13.1.2020

APRILMOUSE: to mě nenapadlo! Mě ty konzervované taky spíš prudí, u chuťově mi vyhovují sušený, ale tam to plánování občas selže, ale zamrazit mě nenapadlo, to je pecka nápad. Hned to zkusím, aspoň uvolním sklenice až půjdu pro nové zásoby.

APRILMOUSE --- --- 10:43:55 13.1.2020

1 odpověď +6

GENEVIEVE: já si vařím tyhle věci vždycky celý pytlík a pak hodím okapané do mrazáku :) protože si hážu luštěniny do salátů a tak, je to podstatě praktičtější a konzervované nemám ráda :)

Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam

přezdívka
heslo

pamatuj si mě
registrace
ztracené heslo?