Na Hvězdě v Praze (a tím počítám, že i na Petříně) jsou právě teď lány česneku podivného. Na rozdíl, od česneku medvědího je to invazivní rostlina, takže plenění je naprosto v pořádku. O tom, jak zdravé to je netřeba mluvit, ale rozmixované s máslem a trochou soli vzniká luxusní česnekové máslo, v kombinaci s tvarohem nebo jako špenát je to taky výborné.

RUTHLESS: Kringel

JAJITA:
Nebo jsi to zprznila tím hovězím. Dává se salám...a asi ten nejhorší:-)

AIJA: éčka :D

kolega ind se ale s kvetakem moc nesral. vzdycky ho rozkrajel na kvety nasypal na nej tunu chilli, vobalil ho v solamylu a nasypal do fritaku. kdyz uz byl tmave hnedej, tak pak poblemcal takovou sweet n spicy smesi a finalne zasypal chilli. ja sem to kvuli mnozstvi chilli jist nemoh, ale asi to bylo dobry, protoze to dycky kotlil

ja sem pek kvetak doma vcelku, jen tak sul pepr cajun spice, ale protoze ziduju na elektrice, tak ho nejdriv dam na parak na 5 minut pod poklici. pak poradne poseru olejem a ochutim a nejdriv pecu 10 minut vrsek jen nalehko prelozenej alobalem, pak 10 minut plnej ceres broil podle barvy. namacim do cesnekovyho masla se srirachou

RUTHLESS: K odkazu od Toomixe dodavam, ze jsem to zkousela taky a urcite lepsi nez Jamieho recept je ten od Ottolenghiho.
Pece se to fakt dlouho, pokud tam das ten jogurt a koreni od zacatku, imho se to spali.
Co udelat z jogurtu a koreni jenom dip k tomu kvetaku?