TESSS: klidně z nich udělej hummus (jen je uvař hodně, hodně do měkka) a nebo jinou pomazánku.

Ottolenghi tady má pomazánku s česnekem a rozmazýnem. a pak fazole s hovězím.

Yotam Ottolenghi’s bean recipes | Food | The Guardian
https://www.theguardian.com/...n-mash-confit-garlic-aioli-rice-mung-bean-kubbeh-beef-rib-butterbeans


(klasika jsou s olivovým olejem/máslem a citronem a spoustou petržele, zapečené v rajčatové omáčce a nebo v řecké polívce fasolada popřípadě maďarské jokai)

Jinak chceš je ideálně vařit v osoleném vývaru s trochou koření.

TESSS: salát, polevka.

Omylem jsem koupila 8 kurecich stehen (preklik) a mrazak mame plnej

Tze vcera klasika
- brambory, cibule, kureci stehna a sul, pepr, paprika, kurkuma - pect pod alobalem a pak dopect pod grilem na kurcicku - nic objevnyho

Dneska jsem chtela neco jineho, tak jsem se inspirovala trhanym veprem
4 stehna do tlakace, pridat koreni (dala jsem tymian, sp, bobkac, trochu chilli), 2 cesneky na platky, dve cibule na vetsi kousky, stava z 1 pomerance a 1 citronu, cca 0,5 l vyvaru - pod tlakem pul hodky
Pak jsme obrala kosti, maso hodila do pekace, prilila trochu stavicky a dotahla pod grilem
K tomu peceny kvetak a tahini dip

Zbytek stavy ala vyvaru jsem si schovala na zitrejsi risotto

A vlastne to nebyl uplne blbej napad
Myslim, ze to jeste nekdy v nejake obmene spacham

RUTHLESS: Ted jsem chvili premejslela, proc k exotickymu masu vejmrdu a kde proboha sehnat zebru :-D

GENEVIEVE: řepný salát. upečeš řepu, nastrouháš řepu, přistrouháš křen a buď tam dáš zakysanou smetanu, sůl a pepř, nebo citron/ocet + olivový olej a sůl a pepř.

Jinak tu vejmrdu (jablka s křenem) můžeš normálně skladovat v lednci a užvat k libovolným uzeninám,.

S křenem a máslem jsou super vajíčka - tradičně v rámci tří vajec do skla, ale klidně k vajíčkům na měkko a nebo pošírovaným.

Nastrouhej trochu křenu do zakysané smetanu/jogurtu používej to jako dressing. Třeba na pečené brambory či zeleninu.

A samozřejmě křenovou omáčku - s uzeným a nebo přes vajíčka na tvrdo.

No a šunkové rolky s křenem!

GENEVIEVE: Udělej zebra a vejmrdu. Nebo ovar

shodou okolností máme doma dva větší špalky křenu. Nějaký nápad, co s ním? Muž si ho spletl s petrželí...

ZUZKAOU: krupoto v ústavní jídelně miluju :-)

TRISSIE: kroupy uvařené ve vývaru jsou lepší, než kroupy bez vývaru. Ale - obecně se vaří dýl než zelenina. Vařené v polévce vývar zakalí a zahustí. Ideální varianta je tedy uvařit je vedle v části vývaru a pak přidat do polévky.

Zároveň jsou fajn i jen jako příloha (vařit jako rejži) a korejci vaří rejži s krupkama dohromady. Moc prima jsou připravené po způsobu risotta - tedy opéct cibulku na tuku, přidat kroupy, přilít víno a vývar a míchat s tím, aby to pustilo škroby.