• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    LUCIASHECK: já jsem si říkala, že zebra bude nějakej slang a dokud jsi to nezačala zpochybňovat, tak jsem to nerozporovala :-D
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    1 odpověď+10
    RUTHLESS: Ted jsem chvili premejslela, proc k exotickymu masu vejmrdu a kde proboha sehnat zebru :-D
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+8
    GENEVIEVE: řepný salát. upečeš řepu, nastrouháš řepu, přistrouháš křen a buď tam dáš zakysanou smetanu, sůl a pepř, nebo citron/ocet + olivový olej a sůl a pepř.

    Jinak tu vejmrdu (jablka s křenem) můžeš normálně skladovat v lednci a užvat k libovolným uzeninám,.

    S křenem a máslem jsou super vajíčka - tradičně v rámci tří vajec do skla, ale klidně k vajíčkům na měkko a nebo pošírovaným.

    Nastrouhej trochu křenu do zakysané smetanu/jogurtu používej to jako dressing. Třeba na pečené brambory či zeleninu.

    A samozřejmě křenovou omáčku - s uzeným a nebo přes vajíčka na tvrdo.

    No a šunkové rolky s křenem!
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď+1
    GENEVIEVE: Udělej zebra a vejmrdu. Nebo ovar
    GALE
    GALE --- ---
    GENEVIEVE: Jednoznačně tvarohová pomazánka.
    GENEVIEVE
    GENEVIEVE --- ---
    4 odpovědi+1
    shodou okolností máme doma dva větší špalky křenu. Nějaký nápad, co s ním? Muž si ho spletl s petrželí...
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    PALEONTOLOG: ha, vím, kam se vydám na procházku
    JAJITA
    JAJITA --- ---
    +2
    ZUZKAOU: krupoto v ústavní jídelně miluju :-)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+4
    TRISSIE: kroupy uvařené ve vývaru jsou lepší, než kroupy bez vývaru. Ale - obecně se vaří dýl než zelenina. Vařené v polévce vývar zakalí a zahustí. Ideální varianta je tedy uvařit je vedle v části vývaru a pak přidat do polévky.

    Zároveň jsou fajn i jen jako příloha (vařit jako rejži) a korejci vaří rejži s krupkama dohromady. Moc prima jsou připravené po způsobu risotta - tedy opéct cibulku na tuku, přidat kroupy, přilít víno a vývar a míchat s tím, aby to pustilo škroby.
    TESSS
    TESSS --- ---
    TRISSIE: kroupova polevka. Nemusis namacet preden s timto typem.
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    +3
    TRISSIE: tchyně dává kroupy do bramboračky a i když nejsem úplně fanda krup, jsou tam docela dobré.
    MACSKA
    MACSKA --- ---
    +2
    QUANTI: celá cesta z Dolních Břežan do Zbraslavi je toho plná. Každoročně touhle dobou padám na kole smrady. Kdyby se zašlo víc do lesa, mohlo by to být ok.
    APRILMOUSE
    APRILMOUSE --- ---
    +2
    TRISSIE: jojo, do všeho bokem. A jím je i jako přílohu s česnekem a majoránkou :) teda celkově patří k mým top jídlům :)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď+2
    APRILMOUSE: díky za potvrzení obou mých teorií!
    do šťouchaček je taky vaříš bokem?
    APRILMOUSE
    APRILMOUSE --- ---
    1 odpověď+1
    TRISSIE: ja je nejcastejc cpu do stouchanych brambor :-) jinak do polivky bych je klidne dala, ale vařila bokem, delaji ten sliz.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    4 odpovědi
    inventura spíže odhalila sáček s nápisem "ječné kroupy - perličky".
    kdybych je chtěla použít jako zavářku do vývaru,
    1) bude to dobré?
    2) uvařit bokem, nebo můžu přímo ve vývaru (jestli se to chová víc jako nudle, aka vývar bude zkalený, nebo naopak dosáhnu lepší chuti, když to povařím v něm)
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    1 odpověď
    ENKATT: na Zbraslavi (u vyhlídky a u Hálkova pomníku) jsou taky a věřím, že tam bude pochcanost menší :)
    ENKATT
    ENKATT --- ---
    +1
    APRILMOUSE: zhořkne když moc opražíš semínka..prý. taky jsem to pesto minule nespotřebovala. venčit se je zdravé a potřebné!
    APRILMOUSE
    APRILMOUSE --- ---
    1 odpověď
    ENKATT: tady ho na promenade rostou taky kilometry. Loni jsem delala pesto, ale nebylo moc dobre, takove horke. Ale zkusim to maslo. Zitra asi vyvencim respirator :-) kdyz uz nemam psa.
    PALEONTOLOG
    PALEONTOLOG --- ---
    1 odpověď
    ENKATT: já to trhám pravidelně u ďáblický hvězdárny, ale jistota není žádná :)
    ENKATT
    ENKATT --- ---
    1 odpověď
    PALEONTOLOG: tak určitě nedoporučuji sbírat hned napravo od hlavní brány :-D lepší je vzadu směr libocké rybníčky
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam