Jinak když už se bavíme o chystání jídla předem, tak jsem teď dostala od mamky vakuovačku s nádobkami a jak jsem k tomu byla ze začátku skeptická, tak teď jsem z toho úplně u vytržení. Třeba tu předem nakrájenou zeleninu to řeší skvěle, nedojedené dětské obědy a pod.

KASUMI: Máš pravdu, ale okurková mimina, malá rajčátka a ředkvičky mi jdou dost naproti, mrkev i řapík také, aj ta kapie. Rychle vyřízené a když to nakoupím ve čtvrtek cestou z práce, tak den v lednici vydrží a v pátek to bude rychlé.

Půjdu cestou hummusu a pomazánky/ kuliček, také olivy budou a nakrájím klobásu. Tu paštiku přidám podle situace.

Zítra přivezou víno. Sodastream to jistí. Kdosi bere termopixlu plnou ledu.

Nápad s quiche využiju příští víkend, budeme zapíjet synovce.

Děkuju, holky! Já mám pocit, že nám v poslední době palici totálně vymetenou.

podle me ti nakrajena zelenina za dva dny oschne.. i kdyz bude v lednici..mozna by pomohlo ji zabalit do navlhcenych uterek a dat do krabicky.. ale nevim, jestli neoslizne

TERA79: Ještě sýrové kuličky:
- 1 tvaroh v kostce, nebo stená váha lučiny
- 200 g strouhaného sýra (gouda, niva, ementál... smíchat, nebo dělat extra, dle chuti)

Z hmoty vytvořit malé kuličky, nebo klidně jednu velkou, a obalit v máku/sekaných oříškách/chilli.... podávat s krekrama, buď domácíma., nebo kupovanýma.

Dobrý na tom je, že tyhle kuličky jsou druhej a třetí den lepší, než první.

MICHELLEDANIELS:
GEISHA:
QUANTI:
Díky, holky. Z toho už poskládám košík plný dobrot.

TERA79: upéct nějaký quiche?

TERA79: Já teď dělala mini sendviče (suchý salám- vydrží větší teplo, sýr, Lučina, salat),klasické hranolky z mrkve a kedlubny a špízy z mozzarely, rajcatek a bazalky, druhy s prossciuttem, aromatickým sýrem a rajcatkem a ještě jsem donesla čerstvé jahody.
Holky donesly pizza šneky a jahodový kolač.
Já tedy na to neměla moc čas, tak nevím jestli něčím inspiruji :)

ISCH:

Vezmeš kuřecí prsa a rozkrojíš je podél, tak aby si získala podobně tlusté plátky. Posolíš je, jestli chceš být autentická tak přidáš i trochu glutamátu, posypeš trochou chilli a pěti kořeními a tak lžící škorbu na 200 g masa. pořádně to obalíš. Pak k tomu přidáš trochu sojové omáčky a bílek a celé to promícháš. Dáš to pře noc do ledničky.

před vařením to ještě obalíš v jedné vrstvě škrobu a smažíš v docela vysoké vrstvě oleje.

Vezeš lžičku škrobu, rozmícháš ji s panákem sojovky, panákem čínského vína na vaření/sladší bílé víno, trochou cukru a kořením pěti vůní. pokud máš doma ústřicovou omáčku, tak ji tam dej. a pak tam přidej tak deci vody.

mezi tím vedle do woku dáš trochu oleje, na něm opečeš česnek a zázvor na plátky, vyndáš to když to začne hnědnout, pořádně ten olej rozpálíš a těsně před tím, než začne kouřit tam dáš zeleninu kteoru chceš použít - třeba cibuli, mrkev a papriku, chvíli to restuješ a pak na to naliješ máčený škrob a počkáš až to zhoustne. POsléze tam přidej maso, pokud chceš aby bylo obalené v omáčce a nebo ho dej na tu zeleninu. Pokud toho nedělá moc a děláš to na velké pánvi a máš ji fakt horkou, je ta zelenina za chviličku hotová.


Směs pěti koření – Wikipedie
https://cs.wikipedia.org/wiki/Sm%C4%9Bs_p%C4%9Bti_ko%C5%99en%C3%AD

ISCH: tohle ?

Zkoušel jste někdo nějakou variantu na "křehké a voňavé kuře"? Případně bych poprosila nasměrovat na nějakej osvědčenej recept.

LA_BETE: TOOMIX: Taky už nějaká desetiletí pracuju s nožem tvaru Nakiri, je nejlepší. Případně ještě Santoku.
Docela tenké nudlice udělá rovněž škrabka Julienne:
Škrabka julienne PRESTO Expert | Eshop.tescoma.cz
https://eshop.tescoma.cz/...AXoPWA9f3z3p416MxPMmR006VFRk_3NwSohaMtuUxAIhkMRioGTQ2LwO9iBoC9qgQAvD_BwE
I nějaké spiralizéry by mohly fungovat či starej V-krouhač od Horsta. :-)