TERA79: jo hummus ti vydrzi par dni, to je uplne v klidu :)..
s listovym testem nevim vzdycky jsem to delala cerstvy a prakticky se to hned snedlo skoro jeste po ceste... nikdy to nezbylo do druhyho dne :D ale prislo mi to z kramu, ze jim to tam vydrzi dva dny v klidu...

GRANTORINO: Já mám zkušenost, že listové těsto (kupované) max 2. den.
Ale máš pravdu, že je oblíbený.

A jinak musím poděkovat GEISHA: i tady, protože to je mimořádně žravé. Sice si u toho můj pratyčák sáhl na dno, ale mám nový nejoblíbenější hummus recept. Jestli to vydrží do zítra, tak to bude něco jako neposkvrněné početí (bez urážky).

Ještě jednou díky všem!

JESTEDMAN: tady podobnej recptik co ti mozna unikl :D (z dob prehistorickeho internetu)
Tvarůžková kunda — vrchol české investigativní žurnalistiky
http://bruxy.regnet.cz/kunda/

Jinak když už se bavíme o chystání jídla předem, tak jsem teď dostala od mamky vakuovačku s nádobkami a jak jsem k tomu byla ze začátku skeptická, tak teď jsem z toho úplně u vytržení. Třeba tu předem nakrájenou zeleninu to řeší skvěle, nedojedené dětské obědy a pod.

KASUMI: Máš pravdu, ale okurková mimina, malá rajčátka a ředkvičky mi jdou dost naproti, mrkev i řapík také, aj ta kapie. Rychle vyřízené a když to nakoupím ve čtvrtek cestou z práce, tak den v lednici vydrží a v pátek to bude rychlé.

Půjdu cestou hummusu a pomazánky/ kuliček, také olivy budou a nakrájím klobásu. Tu paštiku přidám podle situace.

Zítra přivezou víno. Sodastream to jistí. Kdosi bere termopixlu plnou ledu.

Nápad s quiche využiju příští víkend, budeme zapíjet synovce.

Děkuju, holky! Já mám pocit, že nám v poslední době palici totálně vymetenou.

podle me ti nakrajena zelenina za dva dny oschne.. i kdyz bude v lednici..mozna by pomohlo ji zabalit do navlhcenych uterek a dat do krabicky.. ale nevim, jestli neoslizne

TERA79: Ještě sýrové kuličky:
- 1 tvaroh v kostce, nebo stená váha lučiny
- 200 g strouhaného sýra (gouda, niva, ementál... smíchat, nebo dělat extra, dle chuti)

Z hmoty vytvořit malé kuličky, nebo klidně jednu velkou, a obalit v máku/sekaných oříškách/chilli.... podávat s krekrama, buď domácíma., nebo kupovanýma.

Dobrý na tom je, že tyhle kuličky jsou druhej a třetí den lepší, než první.

MICHELLEDANIELS:
GEISHA:
QUANTI:
Díky, holky. Z toho už poskládám košík plný dobrot.

TERA79: upéct nějaký quiche?

TERA79: Já teď dělala mini sendviče (suchý salám- vydrží větší teplo, sýr, Lučina, salat),klasické hranolky z mrkve a kedlubny a špízy z mozzarely, rajcatek a bazalky, druhy s prossciuttem, aromatickým sýrem a rajcatkem a ještě jsem donesla čerstvé jahody.
Holky donesly pizza šneky a jahodový kolač.
Já tedy na to neměla moc čas, tak nevím jestli něčím inspiruji :)

ISCH:

Vezmeš kuřecí prsa a rozkrojíš je podél, tak aby si získala podobně tlusté plátky. Posolíš je, jestli chceš být autentická tak přidáš i trochu glutamátu, posypeš trochou chilli a pěti kořeními a tak lžící škorbu na 200 g masa. pořádně to obalíš. Pak k tomu přidáš trochu sojové omáčky a bílek a celé to promícháš. Dáš to pře noc do ledničky.

před vařením to ještě obalíš v jedné vrstvě škrobu a smažíš v docela vysoké vrstvě oleje.

Vezeš lžičku škrobu, rozmícháš ji s panákem sojovky, panákem čínského vína na vaření/sladší bílé víno, trochou cukru a kořením pěti vůní. pokud máš doma ústřicovou omáčku, tak ji tam dej. a pak tam přidej tak deci vody.

mezi tím vedle do woku dáš trochu oleje, na něm opečeš česnek a zázvor na plátky, vyndáš to když to začne hnědnout, pořádně ten olej rozpálíš a těsně před tím, než začne kouřit tam dáš zeleninu kteoru chceš použít - třeba cibuli, mrkev a papriku, chvíli to restuješ a pak na to naliješ máčený škrob a počkáš až to zhoustne. POsléze tam přidej maso, pokud chceš aby bylo obalené v omáčce a nebo ho dej na tu zeleninu. Pokud toho nedělá moc a děláš to na velké pánvi a máš ji fakt horkou, je ta zelenina za chviličku hotová.


Směs pěti koření – Wikipedie
https://cs.wikipedia.org/wiki/Sm%C4%9Bs_p%C4%9Bti_ko%C5%99en%C3%AD

ISCH: tohle ?

Zkoušel jste někdo nějakou variantu na "křehké a voňavé kuře"? Případně bych poprosila nasměrovat na nějakej osvědčenej recept.