• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +2
    SARAJ: od té doby, co jsem začala kupovat smažený hrášek do polévky (já vím, já vím, ale...), tak můžu ukrémovat naprosto jakoukoli zeleninu (dneska byl krém z mražené směsi mrkev-brokolice-květák) a vždycky budu mít úspěch :-)
    SARAJ
    SARAJ --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: ten cuketovy krem delam podobne, jako polivku dam jeste mrkev a majoranku.
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    ANDREJKA: o tenhle nákyp se moje děti servaly minulý týden: https://www.apetitonline.cz/recept/zapecena-cuketa

    tohohle bych se zase užrala já:
    Farfalle with Zucchini
    https://www.thepioneerwoman.com/...cooking/recipes/a9680/farfalle-with-zucchini-a-yummy-summer-meal/

    tohle taky není špatný:
    Těstoviny s lehkou cuketovou omáčkou | Apetitonline.cz
    https://www.apetitonline.cz/recepty/1605-testoviny-s-lehkou-cuketovou-omackou.html

    a překvapivě dobrý je cuketový krém - orestovat cibulku, přidat cuketu na kostky, zalít vodou, přidat pár brambor, uvařit doměkka a rozmixovat, případně s trochou smetany (dávám kolem půl deci). Jde kombinovat s hráškem nebo pórkem, ale i sám o sobě je příjemnou lehkou polévkou.
    MACSKA
    MACSKA --- ---
    ANDREJKA: ratatouille, cuketový zelí, nějaká varianta kari...
    MARIPOSA
    MARIPOSA --- ---
    ANDREJKA: https://www.apetitonline.cz/recepty/178-lenive-letni-testoviny.html
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    ANDREJKA: Italská cuketová polívka s bazalkou.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    +1
    ANDREJKA: Davam do testovin s krevetama, cesnekem, olivacem a rajcatama
    APRILMOUSE
    APRILMOUSE --- ---
    ANDREJKA: delam cuketove bramboraky a ted jsem dovarila cuketovy krem s cesnekem a smetanou. Taky je vyborna jen tak jako zeleninova priloha na masle na pánvi s cesnekem nebo jinym korenim
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    ANDREJKA: naplnit mletym hovězím a sýrem.
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    +1
    ANDREJKA: Ja ji bezne cpu do cervenejch omacek na testoviny.
    HOFFMI
    HOFFMI --- ---
    ANDREJKA: https://www.jamieoliver.com/search/?s=Courgette
    ANABEL_LEE
    ANABEL_LEE --- ---
    ANABEL_LEE: mozna by to orzo do toho crockpotu slo dat i nerozvarene a vice te omacky, ale nemam vyzkouseno :)
    ANABEL_LEE
    ANABEL_LEE --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: jo, juvetsi je takove jidlo, v podstate rajska s hovezim korenena hrebickem a skorici. udelas cervenou omacku s hovezim, rozvaris orzo - asi pet minut, pak ji slijes, hodis do ni trochu masla, smichas s omackou a das zapect do hrnce.. pozor nesmi to vyschnout. nakonec pridas nahoru rozpustit syr, idealne nejaky tvrdsi. a pred servirovanim pokapat citronem :)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    +1
    LUCIASHECK: a zkoušela jsi?

    GEISHA: zdá se, že budu mít málo orza :-)
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: Takovej recept v tom seznamu taky je :)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    2 odpovědi
    LUCIASHECK: díky, prozkoumám.

    zběžně jsem koukala, že v řecké kuchyni se přidávají zasyrova pod maso k pečení, že nasáknou šťávu, což zní velmi zajímavě (a jako něco, co by se dalo velmi dobře udělat v crockpotu, což by bylo velké plus), takže kdyby někdo měl odzkoušené něco i tímhle směrem, bylo by to super!
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    1 odpověď+1
    TRISSIE: Delala jsem asi pet receptu z tohohle seznamu a vsechny super


    Orzo recipes | BBC Good Food
    https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/orzo
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    TRISSIE: něco na způsob rizota? Mně to vyhovuje k tomu stifadu, ale to je hodně aromatické, a nevím jak to děti snesou
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    MOIRAIN: nechci je použít jako generickou těstovinu, hledám něco, k čemu vyloženě patří přesně tohle (tvarem, konzistencí, whatever).
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    1 odpověď
    TRISSIE: nevím, co si představit pod tím, aby "nudle" vynikly
    vařím je k masovým koulím v rajčatové omáčce, stifadu a tak podobně
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    2 odpovědi
    našla jsem při úklidu spíže zásobu orzo/kritharaki těstovin (zbytek z dob batolecích příkrmů...) - je nějaká úprava, ve které vyloženě vyniknou?
    preferuju rozumně sehnatelné suroviny a přijatelnost pro konzervativnější dětské strávníky.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam