QUANTI:  řízky.   Nakrájšín na cca 1,5 cm plátky, povaříš ve slaný vodě s pepřem, novým kořením a bobkovým listem, obalíš a osmažíš. 
A remuláda.    Nastrouháš na jemno, zaleješ docela velkou dávkou  citronové šťávy,  osolíš přidáš majonézu, hořčici a zakyanou smetanu a necháš v lednici přes noc.