VSICHNIMAME: rizoto (na to spotřebuješ asi půlku výhonku)
základní recept na risoto bianco se mi osvědčil tento: https://www.jamieoliver.com/videos/how-to-make-perfect-risotto-4-ways-gennaro-contaldo/
zbytek celeru (nebo množství podle chuti) nakrájet na kousíčky, orestovat do zlatova a dát to navrch k tomu hotovému rizotu. Možná přidat pár ořechů

VSICHNIMAME: případně ho muzes darovat ;-)

87HIGHFLYER: no nakrájej na nudličky a přidej do stir fry/kari :-D

Jinak japonci nakrájí ředkev na plátky, namarinují v miso, to pak otřou a opečou to z obou stran. není to špatné.

Jinak tady máš korejské recepty

Daikon radish - Korean cooking ingredients - Maangchi.com
https://www.maangchi.com/ingredient/daikon-radish

tady pak máš japonské recepty

Daikon (Japanese Radish) • Just One Cookbook
https://www.justonecookbook.com/daikon/



VSICHNIMAME: no přidávat do základů na cokoliv dušeného. Chilli, rajčatové omáčky, dušené maso. Přidávat do polévek. Přidat do stir fry. Případně udělej rovnou celervou polévku - orestovat cibuli a celer, přidat mouku na jíšku, zalejt vývarem, přidat bobkový list,pepř a nové koření. Uvařit, rozmixovat, přidat smetanu.

DEVIL: torshi - nakládá se tuřín s trochou řepy do slako-kyselého nálevu.

Turshi Shalgham (Pickled Turnip) - Traditional Iraqi Recipe | 196 flavors
https://www.196flavors.com/iraq-turshi-shalgham-pickled-turnip/

LADY_MYSKA: to sou dobry zeleniny. treba co mi pride zajimavy na pokus co delaj mistni basha donair frencizy, ze vezmou daikon redkev nebo kulatej turin, nakrajej to a nalozej to jako tzv. 'quick pickle' ale pridaj do toho jen stavu z repy na zabarveni a malou zmenu chute toho pickles. pak si to lidi naporucej ze to chtej do donairu a kdyz kousnes tak si myslis jak je to repa a ono te to prekavapi jak je to krupavy!!! to se mi libi takovy trik na divaci. jinak ja sem vychytal slevu na baby kedlubny zase a udelal je na masle a moh sem se fakt uzrat. snad je este budou mit.
taky je tam rutabagas coz nevim jestli neni brukev a vzpomnel sem si na chudaka listra v karantene...

QUANTI: Muž je celerový fanatik a nejvíc miluje gratin - nakrájíš celer podobně jsko brambory na plátky, pár minut je povaříš ve vodě či páře, aby maličko změkly. Pak to nakladeš do vymazaného pekáčku, klasicky zaleješ smetanou se solí, prpřem a muškátovým oříškem. Zapékám to na 200°C, dokud není povrch dozlatova Se sýrem to jde i jako hlavní jídlo, bez něj je to dobrá příliha.