• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +2
    FANFAN:

    1. nízkotučný. Rozhodně pod 40 % tuku v sušně
    2. použít polohrubou
    3. nechat chvíli odpočinout, aby se obal zpevnil

    Smažák podle šéfkuchařů - Jídlo a radost
    https://www.jidloaradost.ambi.cz/clanky/smazak-podle-sefkucharu/
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    +4
    FANFAN: Obaluju dvakrat a davam na chvili do mrazaku
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    +4
    FANFAN: Obaluju dvakrat.
    FANFAN
    FANFAN --- ---
    4 odpovědi
    Vedle jsem viděla smažák, samozřejmě největší chuť, ale vždycky mi vyteče.

    Jak to děláte vy?
    Většinou tu mám buď goudu nebo tučnej eidam.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +5
    KOZINA: to samé kiwi a nebo papaja. Zahřátí ovoce a denaturace enzymů to vyřeší.
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    KOZINA: Užitečná informace. :-)
    KOZINA
    KOZINA --- ---
    -1
    XCIDER: To jsem se dočet taky :) ale kdo to moh tušit
    XCIDER
    XCIDER --- ---
    1 odpověď+1
    KOZINA: https://en.wikipedia.org/wiki/Bromelain
    Ta horkost byly predpokladam aminokyseliny uvolnene rozkladem mlecnyho proteinu...
    KOZINA
    KOZINA --- ---
    3 odpovědi+6
    Kdyby to náhodo někdo nevěděl, tak čerstvej ananas dohromady s mlíkem či výrobky z něj zhořkne... Zkurvilo mi to jinak pekelně dobrej cheesecake. Ochutnal jsem, byl dobrej a když jsem ho nakrojil vychladnej už to nešlo jíst
    QUANTI
    QUANTI --- ---
    +3
    FRENNET: nepeč ho s ničím kyselým. Jinak asi cajk.
    FRENNET
    FRENNET --- ---
    1 odpověď
    Je nejaky postih za to, ze dam pect koleno do hlinikoveho kastrolu? Nic jineho tu nemam a nebudu kupovat. Mam ho necim vystlat, nebo tak neco. Do peciciho papiru jsem ochotna ivestovat.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    Jak dlouho po namoceni jsou houby ještě použitelné?
    IKA
    IKA --- ---
    Ćoskoro začnú poriadne kvitnúť orgovány (šeřík), máte prosím dobrý recept na sirup, alebo čokoľvek iné? (Googlovať viem, ale radšej by som overené rady..:)
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Chicken Saltimbocca with Parmigiano Reggiano | Gennaro Contaldo #AD
    https://www.youtube.com/watch?v=iLFfqZsn1Cg
    AIJA
    AIJA --- ---
    MOODYCAT:
    A jak je to těsto tlustý, aby se propeklo? Mně se z toho stal spíš trhanec...
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    1 odpověď+1
    ADELHAIDA: Trochu vostriknu pecici papir takovym tim olejovym sprejem a rovnez vostriknu bramborak zeshora.
    TRISSIE: Ja delam stejnou konzistenci jako na smazeni, tak verim, ze snad nebude problem :).
    ADELHAIDA
    ADELHAIDA --- ---
    1 odpověď
    MOODYCAT: Nevymazáváš to něčím?
    HOFFMI
    HOFFMI --- ---
    TRISSIE: ja mam moc rad tohle:

    Giant veg rosti | Vegetable recipes | Jamie Oliver recipe
    https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/giant-veg-r-sti/
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    1 odpověď
    MOODYCAT: asi ne, jen jsem nevěděla, jestli není potřeba nějak kouzlit s konzistencí :-)
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    2 odpovědi
    TRISSIE: Teda nevim, bramborak na plech delam - nastrouhat brambory, vejce, trochu mouky, okorenit, dat na plech :). Je tam nejaka skryta past :)?
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam