JAJITA: to je mi jasný :) spíš mi jde o to, že v návodu k remosce stojí 'jídlo ničím nepodlévat!' což funguje u toho kuřete, kde se vypeče ta šťáva - v troubě ho podlévám, jinak bych měla suchej přiškvařenej plech - nicméně nevím, jestli teda u zeleniny taky ubrat tekutiny, co by normálně přišly do pekáče v troubě, aby to pak nebylo vysušený, a hlavně o kolik (rozblemcaný taky nechci) :)
DEVIL: francouzský brambory miluju. díky za tip!
CROMWELL: neptala. ale vřelé díky za recept, vyzkouším.
87HIGHFLYER: díky!

ANDREJKA: enchiladas. Top.

ANDREJKA: maso v té skladbě surovin být nemusí, klidně jenom vrstvená zelenina, dle obsahu lednice, špajzu, nákupu na tržnici ;-)

tak kure s bramborama dobry a manzel, ktery mel nejdriv dost kecu, co s takovym kramem, se ptal, jestli se v tom da delat i neco vegetarianskeho. mate osvedceny recept na remosku bez masa? (a teda nemyslim buchty) diky

ANDREJKA: plus mínus ta hodina...
dobrou chuť :-)
(moje remoska dneska odcestovala do servisu kvůli rozbitému zapínání, tak můžu jen tiše závidět...)

zkouším poprvé remosku, trissiin recept na brambory s kuřetem. jak dlouho se zhruba peče? (velká remoska) díky

na hranolcích je samozřejmě důležitá odrůda, poměr cukr vs škrob a hustota brambor, stejnoměrnost hranolků. Blanšírovat a smažit na dvakrát určitě, nejlépe samozřejmě v loji. Někteří doporučují po prvním smažení zmrazit... Jenže pak člověk zjistí, že každý preferuje jiné hranolky a je to v loji :)

KURE: Nevim jak Heston, ale belgicani/holandani to nejdriv oblansirujou a pak dvakrat smazi. :)

87HIGHFLYER: Heston Blumenthal je dělal myslim na 3x dokonce :D ale on je divnej