87HIGHFLYER: Jajita potřebuje nějak upotřebit větší množství brambor v jednočlenné domácnosti :-D

Ale to že nejdřív to převaříš, předpečeš či předsmažíš na nízkou teplotu a necháš ty škroby vychladnout a pak to znovu osmažíš, zprudka opečeš pomazané tukem, tak vede k lepší křupavosti.

předpečený hranolky do mrazáku.

Nakrájet, vrazit do trouby na 150°C tak na 40 minut, dokud to nebude bledý hranolek, co už není syrová brambora
Napytlovat, vymáčknout z toho co nejvíc vzduchu, zamrazit.

A pak to člověk jen vytáhne a buď pomastí a vrazí do vyhřáté trouby na 220, dokud to nezezlátne (okolo 20 minut) a nebo osmaží v oleji.

JAJITA:
K těm tipům tady bych přidala ještě různý placky pečené třeba nasucho. Pak po dvou třech zamrazit.
A včera jsme měli zapečené brambory s nivou...a frbr taky jdou zamrazit.

JAJITA: bramborove knedliky a taky muzes zamrazit

JAJITA: po pravdě my je doma milujeme, takže zmizí skoro jakékoliv množství, ale asi jo, proč by to nešlo :)

CMLKA: Dim sumy :-)

Ale super salát… u nás se u rodičů vždycky jedl k večeři úplně obyc salat nějaký. A jedna varianta je čínský zelí, sladkokyselej nálev a do toho například kukuřice, když jsme se rozsoupli. Je to překvapivě strašně dobrý a obyc a jako třeba ke slanymu strudlu… dobrý

CMLKA: můžeš udělat kimchi

nemate nekdo tip co s hlavkou cinskyho zeli? nedelate nejakej super salat?

TRISSIE: nemysilm, ja to obcas necham pres noc