AIJA: rejzi namocis, nemusis tolik vymejvat, protoze ten skrob je tam zadouci, varis v mlice s trochou soli a cukru a michas, aby z toho bylo takovy 'rizoto' cvachtavy, ale rejze ne uplne mekka.
pak vezmes 8 vajec a rozdelis je. zloutky utres s cukrem, az zmenej barvu a smichas s teplym rejzovym rizotem. bilky vyslehas s trochou cukru nebo 'cream of tartar' stabilizatoru do tuha a pomalu je zapracujes do trochu zchladly rejzovy hmoty. remosku vymazes maslem a das nahzavit viko.
mezitim das vrstvu rejze, do ni zapichas nakladany merunky, udelas par vrstev a pak tu trochu ty stavy z merunek vylejes po stenach nadoby a maslovackou tou stavou potres vrstvu vrchni rejze, pak peces ja nevim jak dlouho... dokud to neni nahore trochu hnedy nebo i vic. od toho je tam okynko, kterym se na to da cumet. zasadne pri peceni neotvirat

ANDREJKA: v remosce sou nejmocnejsi 'francouzsky' brambory. jak to udela nahore tu krustu! nebo rejzovej nakyp sme delali kdyz sme meli tuny nalozenejch merunek. hezky se snehem a nahore ta rejzohmota byla takova krupava. to proste remoska umi. ja sem zkousel i zelny zavitky, ale ty sem musel nahore odtesnit alobalem, aby to nebylo spaleny na srac

TOOMIX: ...nejsme chipsy, neeejsme chipsy, jsme brambůrky z Moravy :-P

ANDREJKA: až mi přijde, že má kuře hezkou barvu? :-)
něco v rozmezí 0:45 - 1:15, podle velikosti kuřecích kusů.

Jako správná babička vaří v kotli :)

Italian Grandma Makes Bolognese Sauce
https://www.youtube.com/watch?v=MJ_WhvmTy6E

Tak ted uz to mozna vedet chci

A to ani nechtějte vědět, jakýho crcání je s výrobou brambůrků téměř bez akrylamidu, který stanovujeme jednomu výrobci. Doma bych se na to fakt vybodla :-/

JESTEDMAN: Hranoly vyrobím, v loji to nebude, bo na ostatní sobecky prdím ;-)