KLAIR: Počítej s jedním vejcem na 200 ml oleje. Že je ochucený, tím líp. Ale dle chuti můžeš přidat pepř, sůl, citron, dosladit a dala bych i lžičku hořčice. Postup: do úzké nádoby, co bývá ve výbavě k tyčáku, odměř olej dodej zbytek ingrediencí. Pomalu ponoř tyčák na dno a při mírných otáčkách pomalu zvedej až navrch a pak ještě párkrát projeď, aby byl všechen olej zpracován. Jednou, za dvacet pokusů, to nevyjde a majoneza zůstane tekutá, ale tím se nenecháme odradit. :-)