DEVIL: kdyby mi někdy něco spadlo na hlavu a chtěla to dělat, tak bych se nejspíš vykašlala na tu celou krůtu a jen šla po co nejlepším kuřeti a dostatečně tučné kachně, kterou bych nepošírovala, ale pekla, popřípadě konfitovala.


Což vlastně mě přivádí k dalšímu masovému dárku, který není potřeba sníst hned a fakt potěší - velký hrnec rillets, ať už vepřových, nebo kachních.

RUTHLESS: jako ten turducken je dobrej, ale musis vsechny ptaky dat do brine. jinak je to nahovno. neochuceny je to fakt zlo a jeste toho je tuna masa. to je proste pro spousta lidi. jinak je to nesnezitelny..

DOOMBRINGER: ja treba sem uchyl na pekingskou kechnu. mam tady ve meste obslaply vsechny cinany, co je pecou a i pres my nezmerny drzgresleni si vzdycky oduvodnim cestu kolem cinsky jidelny, abych si aspon pulku koupil. po ceste domu si ale musim dat takovej kolicek na nos (tim co se zaviraj chipsy aby nezvetraly), protoze uz se mi stalo, ze sem lehce naboural, kdyz sem za jizdy brutalne uziral z pixly vonavou kachnu!
tak jako jestli este k tomu sezenes nejaky ty buns, nebo udelas (coz neni uplne ultra tezky). udelej treba 3 kachny, v cesku sou levny a koreni je dostupny. ja sem zkousel pekingskou kechnu doma a nafukoval sem kuzi pumpickou na kolo, coz bylo nehezka operace a docela se mi to semi-povedlo. ale za 13 dolaru koupim uz hotovou, tak jako uz se s tim doma netrapim...

A pak se tedy nabízí Turducken. . A to pak sem prosím dokumentuj :-D

uděláš nádivku, vykostíš kuře, pošíruješ kuřeí roládu. Vykoštěnou kachni naplníš roládou a nádivkou a opět pošíruješ. Plněnou kachnu dáš do krůty a upečeš.

The Ultimate Turducken Recipe
https://www.seriouseats.com/the-ultimate-turducken-recipe

Kenji's Turducken Recipe for Thanksgiving in under 60 seconds (from the Food Lab)
https://www.youtube.com/watch?v=Lj8FDooK7w4

Nepodceňvala bych sílu kouzla velké hromady řízků :-D

Ale asi bych sáhla po nějakém středoamerickém vepřovém. Buď do tacos a nebo s rýží a fazolemi.

No-Waste Tacos de Carnitas With Salsa Verde Recipe
https://www.seriouseats.com/no-waste-tacos-de-carnitas-with-salsa-verde-recipe

Pressure Cooker Garlicky Cuban Pork Recipe - NYT Cooking
https://cooking.nytimes.com/recipes/1018851-pressure-cooker-garlicky-cuban-pork

KURE: kohout na vine v pomalaci je moc dobra vec:)

DOOMBRINGER: Tak on půst začne až někdy ke konci února, zatím se můžou cpát i křesťani, jestli se nemýlím:-) Co svíčková wellington, nebo roastbeef? To není úplná exotika, ale samotnej chlap se s tím crcat asi nebude a přitom je to dobrý teplý i studený.

DOOMBRINGER: exotické druhem masa, nebo úpravou?
nějaká zvěřina? bažanti, perličky, holoubátka, pštrosi, krokodýly, koně?

úpravou, buď něco z té asie,
nebo třeba welington? nebo jiné kdysi slavné, dnes už nepopulární recepti.
třeba Coq au vin ale z opravdovýho kohouta.

DOOMBRINGER: a co nějaký fakt dobře udělaný bůček? Pomalu pečený a s lehkou kůrčičkou viz poznámka od DEVIL :)

MUTHA: tzv. asijska porchetta. to by mohlo bejt dobry. jen aby si ale na ty krupavy kuzi nevylamal ty posledni zuby co mu drzej celou zubni protezu..

RUTHLESS: rozhodně lepší sardinky, než klobása...

Are sardines healthy? | BBC Good Food
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/are-sardines-healthy

LADY_MYSKA: Nikdy v životě jsem nevyhodil to, na čem se peklo maso.

LADY_MYSKA: samo, ze s cibuli (mixuju)
Tohle je fakt overena topovka https://www.kucharkaprodceru.cz/veprova-pecene-recept/

MOODYCAT: nekdy vod vynalezu mycky :-) navic pokud chci vic porci tak je toho smodrchani na muj vkus moc