QUANTI: jsem zvyklý brambory oloupat, nakrájet na kostky nebo jiný potřebný tvar a pak pro jistotu rychle propláchnout ať už jsou ze zahrady nebo z obchodu. Tím se dostane pryč naprostá většina hlíny a dalšího bordelu, i bez kartáčku. No a jestli pár zrnek zbyde, tak zbude, na to se neumírá :-)


RUTHLESS: jako jo, pokud jsou už oloupené pořád od bahna, tak rychlý propláchnutí vodou to zlepší s minimálním množství práce.

a vůbec, proč zahnojených brambor? Normální rolník brambory nechvává růst v hlíně, takže jsou akorát tak od hlíny. Při loupání větší kusy odpadnou samy, zbytek zmizí když je oloupu, protože ta hlína jde i se slupkou pryč.
Asi nechápu, kde je problém, proč se brambory musí nechat odmáčet a extensivně umýt, má to nějaký vliv na chuť? Nikdy jsem nezaznamenal rozdíl.

naprosto genialni debata :-) hodne se bavim. jen prosim pokracujte :-) jeste nekdo pls reknete, jakej mate rosny bod a vnitrni teplotu skladovanych brambor :-)

btw, nikdo jste nezminil rozdil mezi jednotlivymi varnymi typy, to se urcite mega lisi a to bude alfa a omega celyho myti a skladovani.

MOODYCAT: jestli chces, muzes na podzim byt zarazena do akce - Kopou se brambory za chalupou!;)
Nemas kousek Krenka a Dvur?

Já nevim, mně vydrzej brambory v bytě klidně měsíc. Naklicej, ale to mi nak nevadí. Kupuju jenom od Vietnamce před barákem. Nevim jak je to možný, ale má celoročně geniálně dobrý brambory.

Kupuju 5kg pletený pytlík nemytých brambor v prodejně jedné regionální farmy. Doma je přeskládám do Zembagu, přidám jejich pytlík kmínové esence, uložím v koutě předsíně, brambory vydrží pár týdnů. Nemám teda fobii z nemyté zeleniny ;-)

CERMI_FOX: to mi za to fakt nestojí :)

KID_MCHUTT: tak se ji omluv a budeš zase mít letáky na brambory ;)

TRISSIE: máme na schránce samolepku, že letáky nechceme. Když člověk na týden odjede, ta schránka je narvaná spamem k prasknutí

ADELHAIDA: brambory mám, ale tištěné noviny jsem teda doma tak třicet let neměl... :)

QUANTI: Já je loupu zahnojený na starý noviny a pak je teprv meju. Když chci dělat brambory se šlupkou, radši si koupím umytý, nebo přinejhorším nechám ty zahnojený chvíli odmáčet v míse a pak už jdou umýt snáz. Špinavej dřez po tomhle postupu nemám... a ještě vodou pohnojím kytky na balkoně:-)

QUANTI: Já myju všechnu zeleninu a ovoce hned po nákupu, brambory kupuju ve farmářské nemytý a skladuju už čistý, ale já je spotřebuju rychle. Taky nesnáším loupání zahnojených.

MOODYCAT: Tak já je vyndám z pytlíku a umeju, teprve potom je dám vařit.